آخر

سلطة طماطم مع جبنة موتزاريلا

سلطة طماطم مع جبنة موتزاريلا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طريقة التحضير:

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح.

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى شرائح رقيقة.

نقطع الموتزاريلا إلى شرائح مثل الطماطم.

في طبق ، ضعي شريحة من الطماطم الحمراء وشريحة من الطماطم الصفراء وشريحة من جبن الموزاريلا حتى تنضج.

في الأعلى نضع شرائح البصل بحيث تغطي السطح بالكامل ونضع بعض أوراق الريحان.

ثم نرش السلطة بزيت الزيتون والخل البلسمي والقليل من الملح.



وصفات مماثلة:

سلطة الباستا مع التونة والبصل الأحمر

سلطة مكرونة مع التونة والبصل الأحمر محضرة بالطماطم الكرزية والزيتون الأسود

سلطة الباستا بالتونة

سلطة باستا التونة محضرة بالطماطم الكرزية والخيار مع صلصة الريحان وزيت الزيتون والخل

بودنغ المعكرونة

بودنغ المعكرونة (معكرونة أو ريش) محضرة بالجبن والبيض وجوهر الفانيليا وسكر الفانيليا


10 وصفات سلطة الطماطم الكرز

سلطة الطماطم هي واحدة من أكثر المكونات تحضيرًا ، لأنها مكون متوفر دائمًا في المخزن وفي منزل البرازيليين. إنها وصفة بسيطة ولذيذة. لكن بدلاً من تحضير الوصفة بالطماطم الكاكي التقليدية ، ماذا عن تحضير سلطة مع طماطم كرزية؟

تم استخدام طماطم الكرز أكثر فأكثر في الطهي ، خاصة في تحضير الأطباق الأكثر تطوراً. طعمها أحلى من الطماطم الأخرى ويمكن أن يكون خيارًا لذيذًا لتغيير السلطة. سارت الامور بشكل جيد مع الجبن الأبيض وجبن الريكوتا والفاكهة والخضروات مع الخضار والخضروات الورقية.

أدناه ، يمكنك الاطلاع على بعض الاقتراحات لوصفات سلطة طماطم الكرز الخفيفة ، مع تركيبات لذيذة للغاية ومبتكرة ، وكلها صحية للغاية. استمتع بالوجبة!

1. وصفة سلطة طماطم كرزية خفيفة معي وجبنة التفاح

المكونات:

  • 2 كوب كرز أحمر مقطّع إلى نصفين
  • 1 كوب جبن طازج مفروم
  • 1 تفاحة صغيرة مع قشرة متشققة
  • رائحة خضراء مقطعة حسب الرغبة
  • عصير ليمونة
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • ملح للتذوق.

طريقة التحضير:

قطعي الطماطم المغسولة إلى نصفين. نقطع الجبن إلى مكعبات. نقطع التفاح إلى مكعبات وتخلص من البذور. اقطع الرائحة الخضراء الطازجة. ضعي المكونات في وعاء أو سلطة وتبليها بزيت الزيتون والملح والليمون. استمر في التقديم.

2. وصفة سلطة الطماطم والكرز مع الريكوتا

المكونات:

  • 300 جرام من الطماطم الكرزية الناضجة
  • 200 جرام من جبنة الريكوتا المفرومة
  • 2 فروع إكليل الجبل
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • الفلفل حسب الرغبة
  • ملح الهيمالايا حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين. إذا قطعت الريكوتا. في وعاء سلطة ، اخلطي الطماطم وجبن الريكوتا ، وتبليها بالملح والفلفل وزيت الزيتون وأضيفي إكليل الجبل إلى الرائحة. تخدم!

3. سلطة الطماطم مع طماطم الأرز

المكونات:

  • 1 علبة جرجير
  • 350 جرام بافلو موتزاريلا قطع صغيرة
  • 400 جرام من الطماطم الكرزية
  • ملح للتذوق
  • الفلفل حسب الرغبة
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • الخل الأبيض حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

اغسل جميع المكونات. قطع النار أو كسرها بعنف. قطعي الطماطم إلى نصفين. نقطع الموزاريلا إلى قطع أصغر. تخلط المكونات في وعاء وتقدم مع الملح والفلفل وزيت الزيتون والخل. تخدم!

4. وصفة سلطة الطماطم والكرز مع البروكلي

المكونات:

  • حفنة من البروكلي
  • 3 علب صغيرة
  • 10 طماطم كرزية
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • ملح للتذوق.

طريقة التحضير:

يُطهى البروكلي على البخار حتى ينضج. تُطهى المقالي في قدر مع ماء مملح حتى تصبح طرية. صفيها وقطعيها إلى مكعبات واتركيها جانباً. قطعي الطماطم إلى نصفين. في وعاء السلطة ، اخلطي جميع المكونات وتبليها بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح. راقب نفسك!

5. وصفة سلطة الطماطم والكرز الخفيفة مع الدجاج

المكونات:

  • 1 صدر دجاج مسحب
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 مارس ، مقشرة ومكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 قطع جزر
  • 1 كوب بازلاء
  • 1 كوب ذرة خضراء
  • 100 جرام زيتون أخضر
  • عبوة واحدة من الروائح الخضراء
  • 2 كوب من شاي المايونيز
  • ملح للتذوق
  • 10 طماطم كرزية.

طريقة التحضير:

يُطهى الدجاج بالملح والماء ويُصفى ويُسحق ويُترك جانبًا. نقطع البصل والتفاح دون تقطيعهما إلى مكعبات. تخلط مع الدجاج المفروم في وعاء السلطة. يرش عصير الليمون ويخلط. ابشر الجزر في القناة السميكة وادخله في وعاء السلطة. نضيف البازلاء والطماطم والذرة والزيتون المفروم والرائحة الخضراء المفرومة. اخلطيهم معًا وأضيفي المايونيز. أضف الملح حسب الرغبة. تخدم!

6. وصفة سلطة الطماطم والكرز مع صلصة البيستو

المكونات:

  • 1 طماطم ايطالية مكعبات
  • 1 طماطم مفرومة ناضجة
  • 1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
  • 1 علبة تونة مصفاة
  • 3 أكواب من شرائح الجرجير.
  • ملح للتذوق
  • 1/2 كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة جوز
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1 حصة متوسطة من الريحان
  • 2 فص ثوم.

طريقة التحضير:

في الخلاط ، أضيفي جميع المكونات إلى الصلصة واخفقي حتى تحصلي على الصلصة. يتبل بالملح ويبرد. تحضير السلطة عن طريق تقطيع الطماطم المقطعة والطماطم الكرزية إلى نصفين. ضعي أوراق الجرجير المغسولة والتونة ومعجون الطماطم في وعاء. ادهنيها بصوص البيستو وقدميها.

7. وصفة سلطة الطماطم والكرز الخفيفة مع نخيل القلب

المكونات:

  • 1 سلطة أمريكية ممزقة
  • 250 جرام من الطماطم مقطعة إلى نصفين
  • 200 جرام زيتون أخضر
  • 2 كوب قلوب مقطوعة
  • 1/2 فلفل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة
  • طعم الزعتر
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • ملح للتذوق.

طريقة التحضير:

اغسل جميع المكونات وحضرها حسب التعليمات أعلاه: خس ، طماطم مقطعة نصفين ، قلب النخيل والفلفل. نخلط جميع المكونات في وعاء السلطة ونضع الزيتون ونخلط ونتبل بالزعتر وزيت الزيتون والملح. استمر في التقديم.

8. وصفة سلطة الطماطم والكرز الخفيفة مع الكاني والفطر

المكونات:

  • 2 فلفل أصفر
  • 250 جرام من الخبز المحفوظ
  • 1 كوب من قلب النخيل المفروم
  • الكرفس حسب الرغبة
  • 2 كوب طماطم كرزية
  • 1 مانجو مبشورة بدون قشرة
  • 1 كيس كاني مفروم
  • توابل حسب الرغبة (ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، خل).

طريقة التحضير:

نقطع الفلفل الحار والكرفس والبطل وكاني كاما إلى شرائح رفيعة. نقطع الطماطم إلى نصفين ونقطع المانجو إلى مكعبات. خط مع الأوراق الخضراء المفضلة. قم بتضمين جميع المكونات المذكورة أعلاه وتذوق الموسم. تخدم!

9. سلطة الطماطم الخفيفة مع وصفة الخيار

المكونات:

  • 10 طماطم كرزية
  • 1 خيار صغير
  • الجوز المفروم تقريبا
  • البقدونس المفروم
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • زهرة الملح
  • الخل البلسمي حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نقطع الطماطم المغسولة إلى نصفين ، ونقطع الخيار المغسول إلى مكعبات ونقطع الجوز. ضع المكونات في وعاء أو وعاء. يرش البقدونس ويتبل بالملح وزيت الزيتون والخل حسب الرغبة. تخدم!

10. وصفة سلطة طماطم الكرز الخفيفة مع بيض السمان

المكونات:

  • 75 جرام طماطم كرزية
  • 50 جرام بيض السمان
  • 3 جرام ريحان طازج أو منكه
  • 25 مل من زيت الزيتون
  • 10 مل من الخل البلسمي
  • 2 جرام ملح البحر.

طريقة التحضير:

يُطهى بيض السمان ويُقشر ويُقطع إلى نصفين. قطعي الطماطم المغسولة إلى نصفين وادمجيها مع البيض في وعاء. يتبل بالخل والملح وزيت الزيتون. يُزين بالريحان ويُقدّم.

هناك العديد من الطرق لفقدان الوزن بسرعة. ومع ذلك ، فإن معظمهم سيجعلك جائعًا وغير راضٍ. إذا كنت لا تشعر بالحديد ، فإن الجوع سيجعلك تتخلى عن هذه الخطط بسرعة. يوصى باتباع خطة تقوم بما يلي: تقليل الشهية بشكل كبير.فقدان الوزن بسرعة دون الشعور بالجوع. تحسين صحة التمثيل الغذائي في نفس الوقت. 1- تقليل السكريات ونحو ذلك

من السهل جدًا العثور على العديد من الحيل والأطعمة والمنتجات والمشروبات التي تعد بمساعدتك على تحقيق فقدان الوزن المطلوب. ومع ذلك ، قبل أن تصدق الوعود وتتوقف عن الشرب والأكل واستخدام شيء ما هناك ، عليك التأكد من أن الطريقة يمكن أن تساعدك حقًا. على سبيل المثال ، هل سمعت من قبل


سلطة "كابريس" مع صلصة البيستو الوصفة الكلاسيكية للتحضير - وجبة خفيفة بسيطة ، ذات مذاق نبيل ومكثف!

ربما سمع القليل من الناس عن سلطة "كابريزي" الإيطالية. نظرًا لبساطتها وفوائدها ، أصبحت سلطة المقبلات مشهورة في جميع أنحاء العالم. يتم تقديم الطماطم الطرية والموزاريلا الطرية مع صلصة البيستو الرائعة التي تبرز مذاق السلطة وتحولها إلى طعام شهي ونبيل. يتم تقديم سلطة "Caprese" الأكثر شيوعًا على أطباق بيضاء ويتم ذلك عن قصد: فهي جذابة للغاية.

المكونات:

- مسحوق فلفل أسود مطحون.

- 60 مل زيت زيتون بكر ممتاز

- 30 غ من المكسرات أو الصنوبر

-ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير:

1. حضري صلصة البيستو: افصلي أوراق الريحان عن السيقان. اغسلها وجففها. اترك بعض الأوراق للزينة.

2- ضعي أوراق الريحان والجوز / الصنوبر والبارميزان والثوم المقشر وزيت الزيتون في وعاء الخلاط. امزج حتى تصبح ناعمة.

3. تذوق الصلصة. أضف عصير الليمون والملح حسب الرغبة. يقلب.

4. باستخدام سكين حاد ، قطّعي الطماطم إلى دوائر بسمك 5 ملم. لا ينصح بإضافة الأجزاء العلوية والسفلية إلى السلطة.

5- قطع الموزاريلا إلى دوائر. سيكون رائعًا إذا كان حجم الموزاريلا والدوائر الحمراء متساويين تقريبًا.

6. ضع دوائر الطماطم والموزاريلا بالتناوب والدائرية على الطبق.

7. رشهم برفق بالفلفل الأسود المطحون. لا تملحيهم.

8. قبل التقديم مباشرة ، تُسكب صلصة البيستو فوق السلطة وتُزين بأوراق الريحان.


مجموعة متنوعة من الوصفات

من الصعب جدًا اختيار وصفة لحصاد شتوي لذيذ ، خاصةً إذا كنت لا تستطيع تذوق الطعام النهائي. لهذا السبب قررنا اختيار عدة خيارات مختلفة لإعداد السلطات. يتم اختبار كل هذه في الممارسة والموافقة عليها من قبل مضيفة من ذوي الخبرة. بعد مراجعة الخيارات المقترحة ، سيتمكن كل طاهٍ من اختيار وصفة مناسبة لقطعة العمل وإحيائها.

وصفة بسيطة لسلطة لذيذة

كلما قل عدد المكونات في الملح ، كان تحضيره أسهل وأرخص. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن مذاق السلطة "البسيطة" سيكون مثل النظير "المعقد". هذا ما تؤكده النسخة التالية من سلطة الطماطم والثوم.

لصنع سلطة لفصل الشتاء ، تحتاج إلى طماطم خضراء بحجم 1 ، 5 كجم ، بصل ، 5 فصوص من الثوم. يجب إضافة الملح ، ويفضل أن يكون كبير الحجم ، في السلطة حسب الرغبة. يتم تضمين خل المائدة أو النبيذ ، وكذلك الزيت النباتي في المنتج بمبلغ 500 مل. من البهارات ينصح باستخدام الأوريجانو.

طريقة تحضير السلاطات هي كالتالي:

  • اغسلي الطماطم الخضراء وقطعيها.
  • قطعي الخضار المملحة واتركيها لمدة ساعتين ، ثم صفي العصير الناتج.
  • نقطع البصل إلى نصفين إلى حلقات. ينقسم الثوم إلى صحون.
  • في مزيج من الخضار المقطعة ، أضيفي الخل.
  • انقع الطماطم والثوم في المقلاة لمدة 24 ساعة ، ثم صب السائل واشطف الخضار بالماء الجاري.
  • ضعي الطماطم في جرة ذات طبقات ، بالتناوب مع الطماطم والأوريغانو.
  • تمتلئ البنوك العلوية بالزيت النباتي وتغلق الغطاء.

يأتي تحضير السلطة الكامل في شهر واحد فقط. نتيجة لهذا التحضير البسيط ، يتم الحصول على منتج لذيذ وحاد إلى حد ما مع مظهر جذاب.

يتم تقديم وصفة بسيطة أخرى لسلطة الطماطم الفورية مع الثوم على الفيديو:

بعد مشاهدة الفيديو ، يمكنك أن تفهم بالضبط كيفية إجراء هذا التلاعب أو ذاك في عملية تحضير سلطة الشتاء.

خس حار مع خل وأعشاب

تسمح لك كمية كبيرة من الزيت بالحفاظ على جودة الطماطم الطازجة طوال فصل الشتاء ، ولكن هذا المكون غني جدًا بالسعرات الحرارية وليس لكل متذوق طعمه الخاص. يمكن استبدال الزيت المنقوع بالخل. كما أن المواد الحافظة الممتازة هي الثوم والفلفل الحار والخردل وجذر الفجل. بإضافة هذه المنتجات بكميات كافية ، يمكنك التأكد من تخزين السلطة بنجاح. يُقترح أدناه وصفة بمواد حافظة طبيعية بدون زيت نباتي.

لتحضير الوجبات الخفيفة ، تحتاج 2 كجم من الطماطم الخضراء و 120 جرامًا من الثوم. لهذا الحجم من الخضار ، أضف 1 فلفل حار وحفنة من البقدونس. بعض أوراق الغار والبازلاء تصنع سلطة عطرة. 130 مل من خل التفاح ، 100 غرام من السكر و 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ل.الملح سوف يحافظ على الوجبة الخفيفة طوال فصل الشتاء.

يتكون تحضير سلطة بالطماطم الخضراء من الخطوات التالية:

  • اغسلي الطماطم وقطعي الساق وقسمي الخضار إلى شرائح.
  • شطف الخضر ، وجفف قليلا وقطع. اخلطي الخضار مع الطماطم.
  • اضغط على الثوم من خلال الضغط.
  • نضيف الملح والثوم والسكر والخل إلى الطماطم وتخلط المكونات وتوضع في مكان بارد لمدة 12 ساعة.
  • نضع مقلاة بالخضار وتتبيلة على النار وتسخينها حتى الغليان. منتجات الغليان غير مطلوبة.
  • نضع الفلفل الحار والبهارات في برطمانات معقمة. املأ الحجم الرئيسي بالطماطم والتتبيلة.
  • عقم البرطمانات المملوءة لمدة 15 دقيقة ، ثم احفظها.

السلطة حسب هذه الوصفة حادة ورائحة. كل من الطماطم والمحلول الملحي لهما طعم رائع.

سلطة بالفلفل الحلو والخل

يمكن اعتبار مزيج الطماطم الخضراء والفلفل الحلو كلاسيكيًا. السلطات التي تستخدم هذه المكونات ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها أيضًا جميلة بشكل مذهل. يمكن تقديمها على طاولة يومية وفي العطلات. يمكن تحضير الوجبات الخفيفة من الطماطم الخضراء والفلفل الأحمر مع الخل والزيت النباتي.

تشتمل تركيبة إحدى هذه الوصفات على 3 كجم من الطماطم الخضراء و 1.5 كجم من الفلفل الحلو و 300 جرام من الثوم. باقة من البقدونس و 300 جرام من الفلفل الحار ستضفي طعمًا خاصًا وتنوعًا للوجبات الخفيفة. لتحضير التتبيلة ، ستحتاج إلى 6٪ خل بكمية 200 مل ، و 100 غرام من الملح ومرتين من السكر. تشتمل التركيبة أيضًا على الزيت الذي سيجعل السلطة تقدمًا وسيحتفظ بها لفترة طويلة.

صنع الوجبات الخفيفة ليس بالأمر الصعب:

  • اغسل الخضار وقشرها إذا لزم الأمر. نقطع الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم.
  • ينفصل الفلفل عن القش.
  • نقطع الخضار والثوم بمفرمة اللحم.
  • قم بإعداد التتبيلة التي تحتاجها من الخل والسكر والزيت والملح.
  • في التتبيلة ، تُطهى الخضار المقطعة لمدة 10-15 دقيقة.
  • جاهز لتحضير السلطة في برطمانات والفلين الجاهز. لفهم في بطانية وبعد التخزين البارد.

بسبب السكر والفلفل ، يكون طعم السلطة حادًا وحلوًا إلى حد ما. يمكنك ضبط الحلاوة والنكهة بنفسك عن طريق إضافة أو طرح المكونات الصحيحة.

سلطة الجزر

لتنويع مجموعة الألوان وطعم سلطة الطماطم لن يساعد فقط الفلفل البلغاري ، ولكن أيضًا الجزر. سوف تشترك ثقافة الجذر البرتقالي في الرائحة والحلاوة واللون المشمس الساطع.

الوصفة مخصصة لاستخدام 3 كجم من الطماطم الخضراء غير الناضجة. في تركيبة مع الخضار الرئيسية ، تحتاج إلى استخدام الجزر والبصل والفلفل البلغاري اللامع 1 كجم لكل منهما. يجب إضافة الثوم حسب الذوق ، لكن المعدل الموصى به هو 200-300 جم ، يضاف الملح و 9٪ الخل بكمية 100 جم ، ستحتاجين 400-500 جم من السكر الحبيبي. للحفاظ على السلطة جيدة ولذيذة ، أضف 10-15 Art. L. زيت.

التوصيات الخاصة بطهي الوجبات الخفيفة هي كما يلي:

  • تغسل الخضار وتقطع إلى شرائح رقيقة ، ويمكن بشر الجزر.
  • نقطع الخضار وجميع المكونات المتبقية في وعاء كبير ونمزجها.
  • تُترك السلطة لتتبل لمدة 8-10 ساعات.
  • بعد فترة زمنية معينة ، اغلي الوجبة الخفيفة لمدة نصف ساعة وضعها في المقاعد.
  • البنوك تسد وتلتف وتنتظر حتى تبرد.

يمكن استكمال الوصفة المقترحة بمختلف التوابل والأعشاب ، ولكن حتى في تركيبته الكلاسيكية ، يتضح أن المنتج معطر جدًا وشهية ولذيذة.

طبق خضار

مع الطماطم الخضراء والثوم ، يمكنك عمل طبق خضار لذيذ. للقيام بذلك ، خذ 600 غرام من الطماطم والملفوف (أبيض) و 800 غرام من الخيار. أضف 300 جرام من الجزر والبصل ، والثوم عنصر أساسي آخر في السلطة. أضف وجبة خفيفة تتطلب 5-7 فصوص من الثوم. 30 مل من الخل و 40 غرام من الملح سيجعل الحفظ ألذ. إن وجود وصفة السكر لا تقدم ، ولكن إذا أردت يمكنك إضافة القليل من هذا المكون. حفظ المنتج سيستخدم الزيت النباتي الذي يجب إضافته بكمية 120 مل.

لإنجاح الوصفة ، يجب اتباع القواعد التالية:

  • تقطع الطماطم الرقيقة إلى مكعبات.
  • يُسكب الكرنب ويدلك قليلاً بيديك.
  • نقطع الجزر على مبشرة كورية أو نقطعها إلى شرائح رفيعة.
  • يقطع البصل إلى نصفين إلى حلقات.
  • اعصر الثوم من خلال مكبس.
  • قشر الخيار وقطع القش.
  • اخلطي جميع الخضار المقطعة ورشيها بالملح. عندما يتعلق الأمر بعصير الخضار ، فأنت بحاجة إلى إضافة الخل والزيت.
  • اطبخ الخضار لمدة 40-50 دقيقة. خلال هذا الوقت يجب أن تكون لينة.
  • نضع السلطة في برطمانات ونغطيها بالغطاء ، ثم نعقمها لمدة 10-12 دقيقة.
  • يتم تغليف المنتج المعقم.

طبق الخضار لا يحتوي على سكر ، ومذاقه غريب ، حامض-مالح. المنتج مناسب كوجبة خفيفة ويحبها كثير من الرجال.

شارب كوبرا باذنجان

في هذه الوصفة يجب استخدام الباذنجان والطماطم الخضراء والبابريكا بكميات متساوية: 1 كجم لكل منهما. يجب أن يأخذ البصل 500 جم ، ويجب استخدام الفلفل الحار والثوم 50 جم لكل منهما. ستحتاج الأملاح إلى 40 جرامًا للطهي ، أما بالنسبة لطهي الخضار فيجب استخدام 60 جرامًا من الخل ، وبالتالي يصعب تحديد كميتها بدقة.

للحفاظ على جميع ميزات التذوق في الوصفة ، عليك اتباع التعليمات التالية:

  • قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة في 1 لتر من الماء. ل.ملح. اغسل الباذنجان وقطعه إلى حلقات سميكة. ضعي الشرائح في ماء مملح لمدة 15 دقيقة.
  • جفف الباذنجان برفق واقليه في مقلاة على كلا الجانبين.
  • اغسلي الطماطم الخضراء وقطعيها إلى دوائر رفيعة ، يقطع الفلفل البلغاري والبصل إلى نصفين إلى حلقات.
  • نقطع الفلفل والثوم بالسكين.
  • جميع الخضار ، ما عدا الباذنجان ، تخلط ، تقلى قليلاً وتطهى لمدة 30-40 دقيقة.
  • قبل انتهاء التبريد ببضع دقائق ، أضيفي الملح والخل إلى خليط المنتج.
  • طبقات الباذنجان وغيرها من الخضار المطبوخة على البخار في مرطبانات نظيفة ، محضرة في طبقات.
  • قم بتعقيم البرطمانات المملوءة لمدة 15-20 دقيقة ، ثم لف المحصول الشتوي.

مظهر هذه السلطة له تأثير زخرفي عالٍ: طبقات الوجبة الخفيفة تشبه لون الكوبرا التي أعطت اسم هذا الطبق الجميل واللذيذ.

سلطة طماطم أرمينية

يمكن تحضير وجبات خفيفة لذيذة من الثوم باللغة الأرمينية. سيتطلب ذلك 500 جرام من الطماطم و 30 جرام من الثوم والفلفل المر. يمكن إضافة التوابل والأعشاب حسب الرغبة. يوصى بإضافة حفنة من الكزبرة وعدد قليل من عكازات الشبت. يجب أن تشتمل تركيبة المحلول الملحي على 40 مل من الماء ونفس الخل. الكمية المثالية من الملح للوصفة هي 0.5 ملعقة كبيرة.

يجب أن تبدو سلطة لحم الخنزير المقدد كما يلي:

  • يقطع الثوم والفلفل بمفرمة اللحم أو يقطع ناعماً بسكين.
  • ثلج أخضر ، شرائح طماطم.
  • جميع المنتجات جاهزة للخلط والفرز على مناضد.
  • تحضير ماء مالح واسكبه في برطمانات.
  • تعقيم أوعية السلطة لمدة 15 دقيقة.
  • احتفظ بالسلطة واحتفظ بها.

وصفات للأطفال بعمر سنتين. سمك السلمون والمعكرونة

مكونات

100 جرام طماطم كرزية صفراء

4 ملاعق صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. اسلقي السباغيتي حسب التعليمات المدونة على العبوة وصفيها. قطع 4 قطع مستطيلة من ورق الخبز كبيرة بما يكفي لتغطية جزء من التحضير ووضعها على سطح العمل. تُغسل الكوسة وتُبشر. على كل قطعة من صفيحة الخبز ، في منتصفها ، ضعي حفنة من السباغيتي ، وفوقها الكوسة. تكتمل الأكوام بطماطم كرزية صفراء وطماطم مقطعة إلى نصفين.

ضع السلمون فوق الطماطم واضغط عليها قليلاً حتى تصبح مستقرة. سخني الزيت في مقلاة ، ثم أضيفي الثوم المفروم ناعماً. اتركيه لمدة دقيقة ثم اسكبي القليل من الزيت على كل قطعة من السلمون. شد حواف ورق الخبز واربطها بخيط لترك بعض المساحة حتى يهرب البخار. ضع كل جزء على ورق الخبز واخبز لمدة 15 دقيقة.

عندما تصبح جاهزًا ، أخرجه من ورق الخبز وقدميه ساخنًا.


المكونات:

  • ميني موتزاريلا
  • طماطم كرزية
  • زيتون
  • جرجير
  • الفلفل الطازج المطحون

مكونات الصلصة:

  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 2-3 أوراق ريحان
  • ملح البحر

طريقة التحضير:

  • اخلطي زيت الزيتون والخل البلسمي والعسل والملح وأوراق الريحان حتى يذوب الملح. اتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة لخلط النكهات.
  • يتم غسل الجرجير ووضعه على طبق.
  • اغسلي الطماطم وقطعيها إلى 2 أو مكعبات.
  • ضع جبنة الموزاريلا والزيتون.
  • يرش الفلفل المطحون الطازج والصلصة.

ملاحظة: لا تفكر في عمل نصف الصلصة فقط كما فعلت)) لأنها bestiaaaalllllll!


توصيات مفيدة في الطهي

إذا كنت تتناول الأنشوجة كجزء من الصلصة الكلاسيكية ، وليس صلصة ورسيستر ، فيمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من العسل ، حيث يعمل مذاقها على تليين سمك الأنشوجة.

لا يتم صنع الخبز المحمص في السلطة اللذيذة من الخبز الطازج ، ولكن من الخبز. ليست هناك حاجة لقلي البسكويت كثيرًا ، لأنه إذا كان قاسيًا جدًا ، فسوف يفسد طعم الطبق النهائي.

لا تحاول طهي صلصة Worcestershire في المنزل ، فمن الأفضل أن تلفت الأنظار في المتجر وشراء # 8211. ستدوم إحدى حاوياتها الصغيرة (عادة الزجاجات ، ولكن يمكن بيعها في برطمانات) لفترة طويلة.

من الأفضل استخدام الخلاط للحصول على صلصة متسقة ، خاصة إذا كنت تستخدم الأنشوجة بدلاً من صلصة ورسيستر.

إذا لم يكن لديك الوقت لطهي & # 8220Caesar & # 8221 مباشرة قبل خدمة ضيوفك ، فلا تضيف كروتونات على الفور. ضعيها في طبق منفصل وعندما تضعين الطبق على المنضدة ، أضيفيها إلى باقي المكونات. خلاف ذلك ، فإن الكروتونات تنعم وتفسد مذاق الطبق.


جبنة كابريزي مشوية مع طماطم ، موتزاريلا و ريحان

الكابريزي هو طبق إيطالي شهير للغاية ، مصنوع من الطماطم المقطعة حديثًا وجبن الموزاريلا الكريمية والريحان وزيت الزيتون والخل البلسمي. ويحدث أن الكابريزي يكون أكثر لذة عندما يُشوى بين قطعتين خفيفتين من خبز سياباتا.

شيء يجب مراعاته أثناء صنع هذه الشطيرة: إن نسختي من هذه الوصفة تتطلب جبن موزاريلا طازج لأنني شخصياً أعتقد أنها مذاق أفضل ، بغض النظر عن مدى كون الموزاريلا الطازجة ليست كبيرة مثل الجبن المذاب. إذا كنت تريد أن تحتوي هذه السندويتش على عامل ذوبان أكثر ، فإننا نوصي باستخدام جبن موزاريلا مبشور مع رطوبة منخفضة ، ويعرف أيضًا باسم الأشياء التي تراها في قسم الجبن المطبوخ في محل البقالة. وعلى الرغم من أن المذاق ليس جيدًا مثل الطعم الطازج ، إلا أن جبن الموزاريلا المصنعة يذوب حوالي 100 مرة. لذا استخدم تقديرك عند اتباع هذه الوصفة

لقراءة المزيد حول هذه الوصفة ومشاهدة الصور خطوة بخطوة ، يرجى زيارة مدونتي Cheese Cheese Social [هنا].


مدعوم من Juicer.io

diana h منذ 11 سنة - 18 يونيو 2009 13:44

رد: سلطة كابريزي

على الرغم من أنهم لا "يميزون" من حيث الجبن ، إلا أن جبنة الموزاريلا هذه لطيفة بعض الشيء ، وليس لها طعم كبير. أفضل الخيار: شرائح طماطم في وعاء ، تُبشَر عليها جبن الغنم وتُرش الخضر. يتم تناوله بدون خبز ويبدو لي أنه مثالي لتناول طعام الغداء أو العشاء في مثل هذا الصيف الحار.

Anca.S قبل 11 عامًا - 30 يوليو 2009 17:35

رد: سلطة كابريزي

لتذوق جبنة الموزاريلا. يجب شراؤها من 40 كم بالقرب من نابولي ، وهي قرية تسمى Caserta.
إنه أفضل بوفالو موزاريلا في العالم.
إنه مصنوع تقليديا من قبل الفلاحين ، يمكنك أن ترى على قطع الموزاريلا بصمات أولئك الذين صنعوها.
عندما تقطع قطعة ، يتدفق الحليب منها.
لها طعم خاص. لا توجد شركة في التجارة - سواء كانت إيطالية أم لا ، تنتج حتى جبن موزاريلا مماثل.
لكن كابريس سلطة جيدة وخفيفة وسهلة التحضير ولها تأثير بصري. مقبلات جيدة للضيوف على سبيل المثال.

alina منذ 11 سنة - 5 سبتمبر 2009 12:25

رد: سلطة كابريزي

dana منذ 11 سنة - 12 فبراير 2010 14:14

رد: سلطة كابريزي

فابيانا منذ ١٠ سنوات - ١٩ مارس ٢٠١٠ ١٧:٠٤

رد: سلطة كابريزي

تبدو رائعة !! شكرا على الفكرة

مونيكا منذ 10 سنوات - 26 أغسطس 2010 18:12

رد: سلطة كابريزي

لذيذ! قبل شهرين قمت بزيارة جزيرة كابري في منطقة نابولي بإيطاليا حيث تأتي هذه الأطعمة الشهية. مبروك للنشر

gabriela.tudor منذ 9 سنوات - 22 مارس 2011 21:53

رد: سلطة كابريزي

لقد خدمت في البندقية سمك السلمون المشوي اللذيذ مع سلطة الكابريزي ، وكانت السلطة مصنوعة من الطماطم الخضراء. لم ألتقي قط بتناغم النكهات هذا ، فالجمع كان حلمًا في عالم الطهي.

إيوانا منذ 9 سنوات - 23 مارس 2011 11:23 صباحًا

رد: سلطة كابريزي

هل كانت طماطم طماطم ، نوع من الطماطم ذو لون أخضر؟

روكسانا ميكا 9 سنوات مضت - 19 تموز 2011 13:36

رد: سلطة كابريزي

أوفف .. لقد أرسلت والدتي للتسوق ووجدت جبنة موتزاريلا صفراء أكثر بكثير من تلك الموجودة في صورة العرض التقديمي .. كانت جبن الموزاريلا الخاص بي أصفر ، مثل الكشمير

إيوانا منذ 9 سنوات - 19 يوليو 2011 13:42

رد: سلطة كابريزي

كان عليه أن يأخذ جبن الموزاريلا في سائل.

روكسانا ميكا 9 سنوات مضت - 19 تموز 2011 14:19

رد: سلطة كابريزي

آها ، أنا أفهم ، من الجيد أنني سألت ، في المرة القادمة سنشتري بالتأكيد ما نحتاجه
شكرا لك


فيديو: أسهل سلطة في العالم طماطم بجبنة الموزاريلا وريحان How to Make a Caprese Salad Recipe (أغسطس 2022).