آخر

وصفة لازانيا بالكاسترد الحلو

وصفة لازانيا بالكاسترد الحلو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • حلويات الفاكهة
  • حلويات التفاح

هذه لازانيا حلوة مع التفاح والكاسترد. مثل اللازانيا اللذيذة ، قدمها عندما تخرج من الفرن ولا تزال ساخنة.

كن أول من يفعل هذا!

مكونات6 خدمات

  • اشترى المتجر 500 جرام كاسترد فانيليا
  • 250 جرام زبادي فانيليا
  • 5 حبات تفاح كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • قرفة ممزوجة بالسكر (نسبة 4: 1)
  • 250 جرام شرائح لازانيا البيض الطازج

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ٥ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية / 3-4 غاز. دهن طبق فرن مستطيل أو طبق لازانيا بالدهن.
  2. في وعاء ، اخفقي الكاسترد مع اللبن. ضعي طبقة من شرائح اللازانيا في الطبق وضعي عليها ثلث حبات التفاح. رشي خليط السكر بالقرفة وصبي فوقه القليل من الكاسترد. كرر هذا مرتين ورش القرفة والسكر على الوجه. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الكاسترد.
  3. تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا ، لمدة 45 إلى 55 دقيقة تقريبًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


وصفة لازانيا بالكاسترد الحلو - الوصفات

تصنع My Lasagne 8 حصص سخية بسعر 7pp / حوالي 340 كيلو كالوري لكل حصة للنسخة النباتية أو 8pp / حوالي 380 كيلو كالوري لكل جزء لنسخة اللحوم.

سوف تحتاج: (يخدم 8)

طبق كبير مستطيل مقاوم للفرن

(إصدار لحم بقري نباتي أو قليل الدهن)

وصفتي هي أبسط وصفة ستتبعها على الإطلاق!

انقر هنا للحصول على وصفتي التفصيلية

أو اتبع التعليمات السريعة أدناه

عبوة 350 جرام من اللحم المفروم (نباتي)

عبوة 450 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن

1 علبة طماطم كرزية كاملة

2 ملاعق صغيرة من التحلية الحبيبية

2 ملاعق صغيرة من الأعشاب الإيطالية المختلطة المجففة

سخني الفرن مسبقًا على 190 درجة مئوية

ضعي كل مكونات الصلصة المذكورة أعلاه في المقلاة باستثناء دقيق الذرة.

احتفظ ببعض أوراق الريحان الطازجة (للتزيين).

امزج كل شيء معًا جيدًا ، ثم قطع اللحم المفروم بالشوكة حتى يمتزج كل شيء. لذلك ، في هذه المرحلة ، لم يتم تطبيق أي حرارة ، كل المكونات باردة.

ضعي المقلاة غير المغطاة في فرن مسخن مسبقًا (190 درجة مئوية).

20-30 دقيقة لنسخة Quorn

40-50 دقيقة لنسخة اللحوم.

بملعقة خشبية ، يُحرّك المزيج جيدًا مع الخلط في الأجزاء السميكة المتكرمل من الأطراف.

قم بتغطية المقلاة بشكل غير محكم بورق الألمنيوم واتركه على النار لمدة أطول

10 دقائق لنسخة Quorn

30 دقيقة لنسخة اللحم.

نضيف دقيق الذرة ويخلط مع القليل من الماء البارد. (هذا فقط يزيل أي بقايا مائية).

يمكنك تقديمه في هذه المرحلة ، لكن إذا كان لديك متسع من الوقت ، أغلق الفرن واتركه ليبرد في الفرن.


لازانيا بالدجاج والبطاطا الحلوة

لازانيا الدجاج والبطاطا الحلوة هي لمسة رائعة على لازانيا اللحم البقري التقليدية ، مع إضافة لذيذة من الخضار المخبأة في الداخل والجزر والكوسة والفليفلة والبصل والبطاطا الحلوة والسبانخ. أحب أطفالي ذلك ، وكان رائعًا. لقد صنعت هذا لأول مرة عندما كنت أحاول إدخال المزيد من البطاطا الحلوة في نظامنا الغذائي. لم أحب & # 8217t البطاطا الحلوة حقًا حتى وقت قريب ، وهي الآن & # 8217s واحدة من الخضروات المفضلة لدي.

لقد وجدت هذه الوصفة في مجتمع وصفات Thermomix ، لكنها كانت تفتقد خطوة لذا أضفتها هنا.

وصفة عادية: لقد وجدت وصفتين عاديتين متشابهتين جدًا على مراقبي الوزن ووجوزمنت دوت كوم ، والتي تستخدم الريكوتا بدلاً من صلصة البشيميل ، وهو خيار أكثر صحة مرة أخرى.

تُجمع اللازانيا مع قطعة صغيرة من الصلصة البيضاء في قاع طبق كسرولة مستطيل ثم تُجمع على النحو التالي: شرائح اللازانيا ، خليط الدجاج

بطاطا حلوة مقطعة إلى شرائح رقيقة

كرر حتى تصل إلى أعلى طبق الخبز ، والذي يجب أن يكون مكونًا من 3 طبقات.


تارت التفاح بالكراميل والكاسترد

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / مروحة 200 درجة مئوية / غاز 6. لف العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح أكثر سمكًا من عملة 1 جنيه إسترليني. تُستخدم في تبطين قالب لاذع بعمق 23 سم ، مما يسمح للمعجنات الاحتياطية بالتدلي على الحواف. تُبطن التورتة بورق مضاد للدهون وحبوب الخبز ، ثم تُخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون حول الحواف. انزع الفاصوليا واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون القاعدة بنياً ذهبياً. أخرجي التورتة من الفرن واتركيها لتبرد. خفض درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية / مروحة 14 درجة مئوية / غاز 3.

في هذه الأثناء ، اقلب السكر في مقلاة كبيرة على نار عالية. اطبخي السكر حتى يذوب ، ويتحول إلى فقاعات ويتكرمل. قم بقلب شرائح التفاح بعناية في الكراميل وقلّب حتى تتغطى. رش في البراندي ، إذا كنت تستخدمه ، ثم اطه التفاح لمدة 2-3 دقائق حتى يلين ويذوب الكراميل في عصير التفاح.

أطفئي النار وأزيلي التفاح عن وعاء. اسكبي الكريما في المقلاة ثم ضعي مصفاة فوق المقلاة وصفي أي عصير من التفاح. اخفقي صلصة الكراميل تدريجياً مع صفار البيض المخفوق. رتبي التفاح فوق قاعدة التورتة ، وصبيها فوق الكاسترد ، ثم اخبزيها لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكاسترد. اترك التورتة لتبرد ، ثم استخدم سكينًا لقطع العجينة الاحتياطية وترتيب الحواف.


& # 8211 بسكين ترفع بذور حبة الفانيليا ، وتضاف إلى الحليب (مع الفول) وتترك حتى تغلي. دعها تبرد قليلا.
& # 8211 إزالة حبوب الفانيليا.
& # 8211 في هذه الأثناء يخلط صفار البيض مع السكر البودرة بمضرب يدوي يخفق لمدة 3 دقائق على الأقل حتى يصبح سميكًا ودسمًا ، ثم يضاف إليه النشا. إذا كان يجب أن يكون سميكًا جدًا ، أضف 5 ملاعق كبيرة من الحليب لجعله أكثر سيولة.
& # 8211 يضاف الكريمة إلى الحليب ، ويقلب باستمرار ويترك ليغلي على نار متوسطة. يجب ألا يكون الحليب ساخنًا وإلا فقد يتقشر البيض. يجب ألا يلتصق الحليب أيضًا بقاع المقلاة.
& # 8211 قدم البودينج في أوعية صغيرة أو استخدمه لصنع كعكة.

خياري: يخفق بياض البيض حتى يصبح متماسكًا جدًا ويقلبه بملعقة إلى البودنج المبرد.

تلميح:
& # 8211 إذا كنت ترغب في استخدامه كمكان للحلوى في كل وعاء من الفراولة الطازجة أو التوت وإضافة طبقة من البودنج في الأعلى.
& # 8211 أضف كل زيت خبز اللوز الطبيعي لمذاق اللوز اللذيذ.
& # 8211 اصنع صلصة التوت وقدمه رأسًا على عقب على طبق.


استمتع بـ Nici Wickes & # 39 أكثر من التفاح والبراندي طازجًا من الفرن ، أو مغمسًا بالليمون أو مغطى بالزبدة

أصل كلافوتيس من منطقة ليموزين في وسط فرنسا ، حيث تُترجم باللهجة المحلية كـ & quotbrimming over & quot. إنها واحدة من أسهل الحلويات التي يمكن صنعها: يُسكب الخليط الحلو في طبق الخبز ويُحفظ بالكرز أو البرقوق أو الفاكهة الطازجة التي تختارها ، ويُخبز. تقليديا ، تم استخدام الكرز الأصلي في المنطقة.


قلّب شرائح التفاح في 25 جم من السكر الناعم وضعها في قاعدة صينية خبز سعة 2 لتر. شكل الطبق متروك لك. ادهن الخبز بالزبدة على كلا الجانبين ورتب في طبقات فوق التفاح.

اخفقي البيض والسكر المتبقي ومستخلص الفانيليا والحليب معًا حتى تمتزج جيدًا. يُسكب المزيج فوق الخبز ويُترك لمدة 30 دقيقة على الأقل بينما يمتص الخبز خليط الكاسترد.

سخني الفرن الخاص بك إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية بدفع المروحة) ، وزعي الجزء العلوي من البودنج بسكر demerera واخبزيه لمدة 40-45 دقيقة. أخرجيها من الفرن ، ادهني وجهها بالزبدة المذابة ورشيها بالقرفة. اتركيه لمدة 15 دقيقة قبل التقديم مع الآيس كريم.

نصيحة آدم: يُعد السماح للخبز والزبدة بالوقوف قبل الخبز جزءًا حيويًا من العملية. كلما طالت مدة وضعه ، كلما طري الخبز في الكاسترد وخفت قوامه. أحب أن أضع لي البراد بين عشية وضحاها قبل الخبز.

اعثر على المزيد من وصفات Adam Liaw في الوصفات المفضلة للطعام الجيد كتاب طبخ.


فطائر براملي تفاح مع كاسترد الفانيليا

تفاح براملي الحلو مغطى بمعجنات رغيف الزبداني ومغطى بالسكر الناعم. استمتع مع كاسترد الفانيليا الكريمي.

الخطوة 1:
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 160 & أمبير ؛ غاز 4.
قم بإزالة الفيلم الخارجي. توضع كل فطيرة بحذر ، وهي لا تزال في حلقتها ، على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 2:
نخرجه من الفرن.
انقل الفطيرة بحرص في حلقتها إلى طبق باستخدام ملعقة لأن الحلقة ليس لها قاع.
اتركيه للراحة لمدة 3-5 دقائق.

الخطوه 3:
باستخدام سكين ، قم بفك الفطيرة من حلقتها. افتح الحلقة وانزعها بحذر وانتهي باستخدام دونالد راسل فانيلا كاسترد أو كريمة أو آيس كريم.

يرجى الملاحظة:
تأكد من أن المنتج ساخن للغاية قبل التقديم.

الميكروويف من المجمد: اسحب ختم قبضة العبوة المفتوحة بحوالي 2 سم من جانب واحد.

يسخن في وضع مستقيم في الميكروويف على الطاقة الكاملة لمدة 1-1 و 12 دقيقة. (بناءً على اختلاف الوقت 800 واط لقوة كهربائية مختلفة.)

أخرجها من الميكروويف ، وأغلق العبوة بعناية ورجها برفق لتنشيط قوام الصلصة الناعم اللامع.

التسخين في الموقد بعد إذابة التجميد: (يجب أن تستغرق العبوة حوالي ساعتين حتى تذوب في درجة حرارة الغرفة.)

محتويات عبوة الصب في مقلاة صغيرة ، اتركها على نار هادئة لمدة 2 و 12 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.


راوند بالكراميل المقرمش

0 ساعة 0 ساعة

3/4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب شوفان
3/4 كوب سكر أبيض تشيلسي
100 جرام زبدة مذابة
4 أكواب من سيقان الراوند ، مكعبات
3/4 كوب سكر بني ناعم تشيلسي
1 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
1/4 كوب ماء مغلي

ينخل الدقيق والبيكنج بودر في وعاء. يُضاف الشوفان الملفوف والسكر الأبيض تشيلسي ، ثم يُمزج في الزبدة المذابة لصنع خليط القشرة. ضعي مكعبات الراوند في طبق فرن مدهون بالدهون ، مثل طبق لازانيا صغير أو طبق فطيرة عميق. يرش خليط القشرة بالتساوي فوق الراوند. في وعاء مهمل ، يُمزج السكر البني التشيلسي ودقيق الذرة. يُسكب المزيج فوق خليط القشرة. صب الماء المغلي بعناية على القمة. لا تحرك.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.


لازانيا نباتية بالطماطم والعدس والسبانخ

يدور الكثير من وقتي في تصفح كتب الطبخ حول إيجاد شيء يرضي النباتيين وآكلي اللحوم. مع انخفاض عائلتنا إلى ثلاثة (مع المراهق الأكبر سنًا في Uni) ، تغيرت ديناميكيات الطهي والأكل. بدلاً من أن يكون تصويت الخضار ربعًا ، فإنه الآن يصل إلى الثلث ونعم هذا يحدث فرقًا. أنا أقل ميلًا لطهي وجبة نباتية منفصلة لشخص واحد ووجبة مركزة على اللحوم لشخصين.

ثم هناك كل تفضيلات الطعام الفردية التي يجب أخذها في الاعتبار. هل من الصعب العثور على وجبة واحدة يحبها الجميع حقًا (وليس مجرد تناولها) في منزلك؟ تعاني مراهقة الخضار من نقطة عمياء حول الطماطم وتحب صلصاتها السلسة (لقد قدمت اقتراحات إذا كنت تحب صلصة مكتنزة).

ولدت هذه الوصفة من محاولة إرضاء الجميع ، وتناول الطعام في أوقات مختلفة (قضيت المساء كله أشاهد مراهقًا صغيرًا يلعب كرة الشبكة) ولا أقضي وقتًا طويلاً بشكل رهيب في المطبخ (هناك الكثير من العمل في الوقت الحالي). لقد أخذ My Vitamix الإجهاد في عدة نقاط لتحضير أسرع. كان هناك أكثر من كافٍ بالنسبة لنا لمدة ليلتين & # 8211 أحب بقايا الطعام.

أضع صينية من النقانق في الفرن ، جنبًا إلى جنب مع اللازانيا ، لمدة 20 دقيقة ، وهي جيدة إذا كان حشد من الحيوانات آكلة اللحوم والخضار قادمون لتناول العشاء. التقديم مع سلطة خضراء مقرمشة بما في ذلك بعض أوراق السبانخ الصغيرة تجعلها مثالية بالنسبة لي.

لازانيا نباتية بالطماطم والعدس والسبانخ

مكونات

  • 200 جرام من العدس الأحمر المجفف (أو علبة من العدس)
  • ورقة الغار
  • زيت الزيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 400 جرام من الطماطم
  • حفنة كبيرة من الطماطم المجففة بالفرن أو الطماطم الطازجة المفرومة أو علبة صغيرة (227 جم) طماطم معلبة
  • حبتان من الجزر ، مقطعتان إلى حد كبير لطهي فيتاميكس أو ناعماً إذا كانت تقليدية
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف (أو حسب الرغبة)
  • 1/2 فلفل مجفف
  • اندفاعة من صلصة ورشيسترشاير (اختياري)
  • 50 جرام زبدة
  • 50 جرام دقيق عادي
  • 400 جرام حليب
  • رشة جوزة الطيب ، مبشورة طازجة
  • ملح البحر والفلفل الأسود
  • 500 غ من أوراق السبانخ مغسولة ومزالة السيقان القاسية
  • 9 أوراق لازانيا مجففة خضراء ، من النوع غير المطبوخ مسبقًا (يعتمد تقريبًا على حجم وشكل المقلاة الخاصة بك)
  • 300 جرام جبن بارميزان أو جرانا بادانو أو جبن نباتي صلب (مبشور) بالإضافة إلى المزيد
  1. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية واخرجي طبق خبز كبير مستطيل أو مربع أو طبق لازانيا (20 سم × 20 سم على الأقل)
  2. ضعي العدس الأحمر المجفف في قدر متوسط ​​الحجم مع ورق الغار وغطيه بالماء البارد. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج (حوالي 25 دقيقة). استنزاف وإزالة ورقة الغار. تخطي هذه الخطوة إذا كنت تستخدم العدس المعلب.
  3. اقلي البصل حتى ينضج ولكن ليس بني (حوالي 5 دقائق) ، أضيفي الثوم واطهي لمدة دقيقتين أخريين. ضعي فيتاميكس أو خلاط كهربائي مع الطماطم والجزر والأوريجانو والفلفل الحار وصلصة ورشيسترشاير (إذا كنت تستخدمين). إذا كنت تريد صلصة ناعمة ، أضف الطماطم المجففة بالفرن و / أو الطماطم الطازجة في هذه المرحلة. لتحضير صلصة أكثر كثافة ، قلّبيهم في النهاية. قم بتشغيل فيتاميكس ، اقلبه حتى 10 ، ثم اطهيه على الطاقة الكاملة لمدة 7 دقائق حتى تصبح الصلصة دافئة وناعمة. بدلاً من ذلك ، استمر في غلي جميع المكونات المذكورة أعلاه في مقلاة مع البصل والثوم حتى ينضج الجزر (يُمزج حسب الرغبة). أضف ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة.
  4. اسكب الصلصة في إبريق واشطف فيتاميكس. لتحضير البشاميل ، نذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة ، نضيف الدقيق ونطهو المعجون لبضع دقائق. يُضاف الحليب ويُسكب في Vitamix مضيفًا رشًا جيدًا من جوزة الطيب المبشور حديثًا. يُمزج المزيج حتى يصبح دافئًا وسميكًا وحريريًا (حوالي دقائق). تتبل حسب الذوق. في حالة استخدام مقلاة ، أضيفي الحليب قليلًا في كل مرة مع التحريك باستمرار حتى يتماسك الكل ويصبح كثيفًا (ثم أضيفي التوابل). يمكنك أيضًا وضع الزبدة والدقيق والحليب مباشرة في Vitamix وخلطها ولكن أعتقد أنه لا يزال بإمكانك تذوق الدقيق غير المطبوخ بهذه الطريقة.
  5. اذبل السبانخ على نار متوسطة في نفس المقلاة التي شوت فيها البصل. قم بإزالة وتقطيع ما يقرب من.
  6. قلب العدس مع صلصة الطماطم. افرد طبقة على قاعدة صينية الخبز. ضع 3 صفائح لازانيا على التوالي. توضع طبقة رقيقة من البشاميل فوق المعكرونة. نرش جبنة البارميزان ونقط نصف كمية السبانخ المفرومة. كرر ذلك باستخدام النصف الآخر من السبانخ. كرر ذلك حتى تكون الطبقة الأخيرة عبارة عن بشاميل ونرش جيد للجبن.
  7. اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح اللازانيا طرية والجزء العلوي بني.

ملاحظة حول جعل هذا نباتي بصرامة. تُستخدم المنفحة الحيوانية دائمًا في Parmigiano Reggiano و Grana Padano التقليديين ، لذا ابحث عن جبن يذكرها على وجه التحديد بدون هذا. صلصة Lea and Perrins Worcestershire ليست نباتية لأنها تحتوي على الأنشوجة ، ولكن يمكنك شراء بدائل نباتية أو صنع بدائل نباتية.


شاهد الفيديو: #كيكة اللازانيا المميزة ستعشق مذاقها الرائع من أول تجربة (قد 2022).


تعليقات:

  1. Hwitford

    إنها رسالة رائعة ومسلية إلى حد ما

  2. Daniel-Sean

    انت مخطئ. أنا متأكد. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  3. Costin

    هناك شيء ما فيه أيضًا ، يبدو لي فكرة ممتازة. أنا أتفق معك.

  4. Dale

    لقد أصبت العلامة. إنه تفكير ممتاز. وهي على استعداد لدعمكم.

  5. Gilmar

    الموضوع هل قرأته؟

  6. Zululrajas

    انت لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  7. Jovan

    تدعوك المجلة الموضوعية على الإنترنت حول الموضة والأزياء للتعرف على المواد والمقالات المتعلقة بالموضة المعاصرة. ستضفي صورنا إشراقة على عملية القراءة وستمنحك المتعة. يتم تحديث موقعنا بانتظام وننشر مقالات وصورًا جديدة.



اكتب رسالة