آخر

وصفة توست شالا الفرنسية المنقوعة بالرم

وصفة توست شالا الفرنسية المنقوعة بالرم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مثالي ليوم ثلجي. اعتمادًا على مقدار الروم الذي تستخدمه ، يبدو هذا الخبز المحمص الفرنسي أشبه بكوكتيل الروم الذي يحتوي على بعض الخبز المحمص الفرنسي أكثر من العكس.

تلاحظ

تكمن الفكرة وراء هذا الخبز المحمص الفرنسي في نقع أكبر قدر ممكن من الروم في وسط الخبز المحمص ، مما يؤدي إلى تكوين قشرة ذهبية مقرمشة وروم رومي داخلي لا يفقد أي محتوى من الكحول. يجب أن يكون الخبز مشبعًا بالكامل عند قليه.

مكونات

  • 4 شرائح من خبز الشلح مقطعة إلى شرائح بسمك 2 سم
  • كوب حليب صويا غير محلى ، مفصول
  • 4 ملاعق كبيرة شراب الروم ، مفصول
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة عشب
  • 2 بيض

الحصص 2

السعرات الحرارية لكل حصة 490

ما يعادل الفولات (إجمالي) 136 ميكروغرام 34٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.6 ملغ 34.8٪


Challah بين عشية وضحاها توست فرنسي

هذا الفطور اللذيذ يشبه بودنغ الخبز الذي تقدمه على الإفطار أو الغداء. الرائحة التي تخبزها في الصباح رائعة جدًا ، وسوف تستيقظ الجميع بابتسامة. ضعي فوقها التوت الطازج أو شراب القيقب أو الكريمة المخفوقة أو مجرد رش مسحوق السكر. الملمس رائع من السكر والزبدة في الأعلى مما يخلق قشرة لطيفة والقاع طري. وصفة رائعة للشركة أو عطلة صباحية.

على الرغم من أن البلل أقل بقليل ، يمكنك استبدال الكريمة المكثفة بالحليب كامل الدسم. كان لا يزال لذيذ.

سيكون البريوش بديلاً رائعًا للشلا في الوصفة

Challah بين عشية وضحاها توست فرنسي

مكونات

1 1 رطل رغيف شله ، قشرة مقطعة إلى قطع 1 بوصة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة ، مقسمة

3 ملاعق كبيرة سكر حبيبي

3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

شراب القيقب وسكر الحلويات والتوت الطازج للتقديم

تعليمات

يُدهن طبق 9 × 13 بقليل في طبق الخبز ويوضع قطع الشله في الطبق.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب والقشدة الثقيلة والسكر البني والفانيليا وملعقة صغيرة من القرفة والملح. يُسكب مزيج البيض فوق الخبز ، ويُغطى طبق الخبز بغلاف بلاستيكي ، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، أو حتى يوم واحد.

عندما تصبح جاهزًا للخبز ، سخن الفرن مسبقًا إلى 375 ثم أخرج الطبق من الثلاجة. في وعاء صغير ، اخلطي السكر المحبب مع ملعقة صغيرة من القرفة المتبقية. رشي الزبدة المذابة بالتساوي على سطح الطبق ، ثم رشي سكر القرفة فوقه. اخبزيها حتى تصبح منتفخة وبنية ذهبية عميقة ، من 35 إلى 45 دقيقة.

اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم. قسّميها على أطباق وقدميها مع شراب القيقب ورش سكر الحلويات والتوت الطازج.


وصفة شلا الخبز الفرنسي

Challah هو خبز يهودي عتيق مصنوع لمناسبات معينة. عندما تصنع شلا ، فإنها تصنع رغيفين ، أعلى نسبة لاحتوائها على بقايا خبز توست فرنسي. هذا ليس & # 8217t الخبز الفرنسي على أساس منتظم على حد سواء. ثراء وسمك رغيف الشلة يجعلانه أعلى مكان يمكن حمله مباشرة إلى كاسترد البيض اللذيذ. من المحتمل أنك & # 8217ll لا تعود بأي حال من الأحوال إلى استخدام الخبز الشائع على الخبز المحمص الفرنسي بمجرد تناول هذا الإفطار اللذيذ.

أنت & # 8217 ستحتاج إلى أن يكون الخبز الخاص بك قليلًا من الناحية القديمة ، وهذا هو السبب في أنني أحب استخدام Challah بمجرد أن أصنعه. هذا خبز زبداني حلوى لا معنى له بشكل مؤقت ورائع. بهذه الطريقة سيمتص الخبز حقًا جميع نكهات كاسترد البيض. يمتزج بطريقة سحرية مع عجائب الخبز وبعد ذلك يتم قليه بالزبدة في مقلاة ساخنة لأسلوب ماضي رائع. قد تضطر إلى التحقق من هذا في الآونة الأخيرة! لم تشعر بالأسف حيال ذلك


عناصر لأكبر نخب فرنسي شالا

تأتي العناصر السهلة بشكل جماعي للاستفادة من الخبز المحمص الفرنسي اللذيذ على الإطلاق!

  • بيض: استخدم البيض بدرجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل النتائج.
  • مأمثال أو كريمة ثقيلة: في حالة استخدام الحليب ، استخدم الحليب كامل الدسم.
  • قرفة: يصنع أفضل مذاق للخبز الفرنسي.
  • فانيلا: استخدم فانيليا عالية الجودة لمذاق غني.
  • سمنة: هذا من أجل طهي الخبز المحمص الفرنسي ، إنه & # 8217s يجب أن!
  • خبز شله مضفر: تأكد من أن خبزك قديم.

توست شلا الفرنسي

& ldquo نحب أن نصنع التوست الفرنسي مع الحلاوة لأن الخبز أصلاً غني بالبيض وغني بالزبد أنه يضيف الكثير إلى النكهة العامة للطبق ، ويمتص الكاسترد جيدًا بشكل مدهش. للحصول على الخبز الفرنسي الذي يحتوي على السمنة والكاسترد والحرير ، تحتاج إلى الحصول على الخبز لامتصاص أكبر قدر ممكن من خليط البيض قبل أن يتشبع ويتفكك (غمر لمدة 5 دقائق تقريبًا سيفي بالغرض). بالطبع ، لا يزال بإمكانك قليها حتى لو انهارت وفاز [مدشيت] للتو و rsquot تبدو جميلة. (إذا كنت تقدمه قبل أن يشرب الجميع الكافيين ، فقد لا يلاحظون ذلك حتى)

& ndash بروس برومبرغ وإريك برومبرغ

مكونات

  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 2 1/2 ملاعق صغيرة من شراب القيقب
  • 6 بيضات كبيرة
  • 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1/4 كوب سكر
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • رشة ملح بحري ناعم
  • عدد 8 شرائح شله
  • 3 إلى 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة حسب الحاجة
  • التوت الطازج ، مثل التوت الأزرق أو التوت البري أو شرائح الفراولة للتقديم
  • الحلويات و rsquo السكر ، للتقديم

طريقة

لتحضير زبدة القيقب ، في وعاء صغير ، اخفقي الزبدة الطرية مع القطر حتى تصبح ناعمة. غطيه بإحكام وضعيه في الثلاجة إذا لم تستخدميه قريبًا. (سيستمر لمدة تصل إلى أسبوع واحد.)

لتحضير التوست الفرنسي ، اخفقي البيض والحليب والسكر والفانيليا والقرفة والملح معًا في وعاء كبير. اسكبي الكاسترد في طبق ضحل وواسع. انقعي كل شريحة من الخبز في السائل ، وقلبيها لتغطي من الجانبين حتى يتشبع الخبز دون أن يتفتت ، لمدة 4 إلى 5 دقائق.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تذوب 1 12 ملعقة كبيرة من الزبدة في المقلاة. يعمل على دفعات ، ويُطهى الحلة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. كرري العملية مع باقي الحلة مع إضافة الزبدة حسب الحاجة.

يُقسّم الخبز المحمص بين أطباق فردية ويوضع فوقها زبدة القيقب والتوت الطازج ورش الحلويات والسكر.


  • 8 شرائح (سمك 1 بوصة) شله أو بريوش
  • 6 بيضات كبيرة
  • 4 ملاعق كبيرة (50 جم) سكر ، بالإضافة إلى المزيد للرش (انظر الملاحظة)
  • 1 ملعقة كبيرة (15 مل) رم
  • 1/2 ملعقة صغيرة (2 جم) مبشور من 1/2 برتقالة متوسطة
  • 1/4 ملعقة صغيرة (1 مل) خلاصة فانيليا
  • رشة ملح كوشير
  • رشة قرفة مطحونة
  • رشة جوزة الطيب المبشورة حديثًا
  • رشة يانسون نجمي مبشور حديثًا (اختياري)
  • 2 كوب (480 مل) حليب كامل الدسم
  • 4 ملاعق كبيرة (56 جم) زبدة غير مملحة للمقلاة ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
  • 1/2 كوب (120 مل) قشدة طازجة
  • شراب القيقب للتقديم

ضع رفًا سلكيًا على صينية خبز مطوية في الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 250 درجة فهرنهايت. في حالة استخدام الخبز الطازج ، رتبي الشرائح في طبقة واحدة على الرف وطهيها في الفرن ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تحمص قليلاً ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. (إذا كان الخبز قديمًا ، يمكنك تخطي خطوة التحميص هذه.)

في هذه الأثناء ، في وعاء خلط كبير ، اخفقي البيض والسكر والروم وبرش البرتقال وخلاصة الفانيليا والملح والقرفة وجوزة الطيب واليانسون (في حالة الاستخدام) حتى تمتزج جيدًا. يضاف الحليب ويخفق حتى يمتزج.

في خلاط عمودي مزود بمضرب خفق ، أو في وعاء متوسط ​​مع خلاط كهربائي أو خفاقة ، اخفقي الكريمة الطازجة حتى تتكون قمم ناعمة. اجلس جانبا.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو من حديد الزهر على نار متوسطة ، مع تحريك المقلاة حتى تهدأ الرغوة. في هذه الأثناء ، انقعي 2 إلى 3 شرائح من الخبز في حمام البيض مع التقليب حتى يتشبع. يُضاف الخبز المنقوع إلى المقلاة ويُطهى مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول إلى اللون البني على الجانب السفلي ، حوالي 3 دقائق. رشي الجانب العلوي من الخبز بالسكر ، اقلبه واستمري في الطهي ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني على الجانب الثاني ، لمدة أطول بحوالي 3 دقائق. ينقل التوست الفرنسي إلى الفرن في طبقة واحدة للتدفئة ويكرر ذلك مع شرائح الخبز المتبقية وحمام البيض. اترك كل دفعة من الخبز المحمص الفرنسي تسخن في الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل (ولكن ليس أكثر من 30) لضمان نضجها بالكامل.

قدمي التوست الفرنسي مع الكريمة المخفوقة وشراب القيقب.


توست شلا الفرنسي

مكونات

4-5 (3/4 بوصة) شرائح من الحلة

1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

الاتجاهات

  • في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي البيض والحليب والقرفة وجوزة الطيب.
  • انقع وجهي الخبز في الخليط ، واحدًا تلو الآخر ، بما يكفي لتغطية كل جانب.

تلاحظ

Challah French Toast فريد من نوعه لدرجة أنني لا أرغب في إقرانه بأي شراب بخلاف شراب القيقب النقي. يعطيها نكهة طبيعية. كما أنه ينقع في الخبز بشكل جيد ويقطع شوطًا طويلاً. عندما أتناول التوست الفرنسي ، لا أحب أن أغمسه في شراب لأنني أحب تذوق الزبدة والقرفة وجوزة الطيب على الجزء الخارجي من الخبز.

خليط البيض لشلا الخبز الفرنسي المحمص طبخ توست شلاه فرنسي.

إذا كنت لا تريد استخدام الشراب ، فإن هذا التوست الفرنسي لذيذ في حد ذاته ، لذا لا تشعر أنك تفقد الكثير. إنه رائع أيضًا مع المربى والهلام والفاكهة الطازجة. أحب تناول هذا كعلاج سريع بدون شراب. إنه جيد حتى عندما يؤكل باردًا.

يمكنك جعل هذا قبل يوم واحد وإعادة تسخينه في الفرن أو الميكروويف في اليوم التالي. إذا تم تجميد هذا التوست الفرنسي في حاوية آمنة للفريزر بعد صنعه ، فسوف يستمر في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. لذا ، إذا كان لديك متسع من الوقت ، فقم بإعداد بضع دفعات لتناولها في وقت لاحق. سوف تشكر نفسك لاحقا!


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


بين عشية وضحاها طاجن شلا ​​الخبز الفرنسي المحمص

بين عشية وضحاها طاجن شلا ​​الخبز الفرنسي المحمص هو طبق الإفطار المثالي لتحضيره في الليلة السابقة لتقديمه إلى أسرة جائعة. هذا مثالي لقضاء عطلة الصباح بين عشية وضحاها طاجن شلا ​​الخبز الفرنسي المحمص سوف يريحك من كل ضغوطات الإفطار والغداء مع العائلة والأصدقاء.

يعد Challah French Toast Casserole بين عشية وضحاها هو طبق الإفطار المثالي أو فكرة الفطور المتأخر لقضاء عطلة نهاية أسبوع مزدحمة أو صباح عطلة خاصة. من يريد أن يعلق في المطبخ في عيد الأم و # 8217؟ أم عيد الفصح؟ & # 8230 ودع & # 8217s لا تنسى عيد الشكر وعيد الميلاد !! لا تقلق بشأن الاستغناء عن تقديم وجبة فطور عطلة مرة أخرى لأن وصفة طاجن شالا المحمص الفرنسي هذه هي كل ما تحتاجه.

لماذا يعتبر خبز الشله الفرنسي المحمص طوال الليل بمثابة فكرة أفضل؟

لا أحد يريد أن يعلق على صينية صنع الخبز المحمص الفرنسي طوال الصباح عندما يكون هناك ضيوف لزيارتهم أو لقضاء العطلات في الصباح. حتى لو كان صباح يوم سبت عادي ، أليس لديك أشياء أخرى يمكنك القيام بها بدلاً من الوقوف فوق مقلاة وتقليب الخبز؟ بين عشية وضحاها طاجن التحميص الفرنسي من Challah لا يستغرق وقتًا لخلطه معًا ثم تقوم ببساطة بتخزينه في الثلاجة ووضعه في الفرن في صباح اليوم التالي. صدقني ، لم يكن الإفطار بهذه السهولة من قبل!

لماذا لا يمكنني إعداد هذا الطباخ في الليل من الخبز المحمص الفرنسي وفرده فورًا في الفرن؟

بين عشية وضحاها Challah French Toast Casserole يحتاج إلى وقت لامتصاص كل تلك البيض اللذيذ والحليب والقرفة للعمل هو سحر إفطار عطلة. إذا قمت بتحضير طاجن توست شالا الفرنسي طوال الليل ثم وضعته على الفور في الفرن للطهي ، فسوف يخرج جافًا ولن تكون سعيدًا. صدقني ، دعها تنقع. ولكن ماذا لو كنت بحاجة إلى شيء اليوم !! لا تقلق ، فهذه وصفة طاجن التوست الفرنسي من Challah يمكن تحضيرها ثم وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين فقط وبعد ذلك يمكنك طهيها.

كيف أقوم بتحضير كسرولة خبز الشالا الفرنسي طوال الليل؟

إن عمل طاجن توست فرنسي شالا بين عشية وضحاها أمر سهل. ابدأ بتقطيع أو تقطيع خبز الحلة إلى قطع صغيرة الحجم ووضعها في صينية الخبز. نخب الخبز لمدة 10 & # 8211 15 دقيقة على 225 درجة حتى يصبح الخبز مقرمشًا.

أزل خبز الشله وانتقل إلى صينية خبز 9 × 13 مرشوشة برذاذ مانع للالتصاق. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب والقشدة الثقيلة والسكر والسكر البني والفانيليا وجوزة الطيب والملح والقرفة ثم اسكبيها بالتساوي فوق خبز طاجن التوست الفرنسي. ادفع الخبز برفق لأسفل للتأكد من تغطية جميع القطع بخليط البيض. غطي المقلاة بورق احباط وحرك الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل. عندما تصبح جاهزًا ، اخلطي الدقيق والقرفة والسكر البني والملح والزبدة الباردة في وعاء الخلط.

أخرجي طاجن التوست الفرنسي من شلاه طوال الليل من الثلاجة ورشي خليط الطحين بالتساوي فوقها. يُعاد ورق القصدير إلى أعلى الكسرولة ويُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة على 350 درجة. بعد 25 دقيقة ، قم بإزالة ورق الألمنيوم واستمر في الخبز لمدة 20 & # 8211 25 دقيقة أخرى. عند الانتهاء ، أخرجيها من الفرن وقدميها على الفور.

نصائح مفيدة

  • تأكد من استخدام الخبز المقرمش. أنا أفضل تحميص الخبز الخاص بي للتأكد من أنه مقرمش قدر الإمكان. الخبز اللين يساوي طاجن طري.
  • لا تنس شراب القيقب! قم برش شراب القيقب فوق طاجن التوست الفرنسي Challah طوال الليل للحصول على أفضل وجبة فطور!
  • قطع أو قطع خبز الشله إلى قطع صغيرة الحجم. أنت & # 8217t تحاول حشر نصف رغيف من الخبز في قضمة واحدة.

استمتع

إذا كنت تحب الطعام بقدر ما أحب ، فمن الواضح أننا يجب أن نكون أفضل أصدقاء الآن! تأكد من متابعتي فيسبوك تويتر و بينتيريست ... ونعم ، حتى انستغرام حتى لا تفوتك وصفة جديدة حتى نتمكن من البقاء على اتصال! وإذا لم تكن قد اشتركت في خفاقة شريرة النشرات الإخبارية الأسبوعية حتى الآن ... لماذا لا ؟؟ اشترك اليوم !!

** هل صنعت هذه الوصفة بعد؟ إذا كنت قد جربت هذه الوصفة ، فيرجى أخذ الوقت و اترك لي تعليقًا / تصنيفًا واسمحوا لي أن أعرف كيف أحببتنير.

ملاحظاتك وتعليقاتك تعني العالم ريا لي أوساعدني في كتابة وصفات أفضل لك! **


كيفية عمل توست شالا الفرنسي

  • اصنع الكاسترد: في وعاء متوسط ​​الحجم أضيفي البيض والحليب واخفقيهم معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي القرفة والفانيليا واخفقي.
  • ديب اند فراي: سخني المقلاة إلى متوسطة وأضيفي الزبدة. بمجرد أن تذوب الزبدة وتصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي التوست الفرنسي واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. كرر على الجانب الآخر.
  • أعلى وتناول: ضع الطبقة المفضلة لديك ، والتوت الطازج ، والسكر البودرة ، والشراب ، واستمتع!

نصائح وتنوعات توست شالا الفرنسية محلية الصنع

عندما يتعلق الأمر بالخبز الفرنسي ، فهو مرن جدًا ، ولكن هناك بعض الأشياء التي ستساعد في جعله إلهيًا.

  • يجب أن يكون الخبز قديمًا: لكي يمتص الخبز كاسترد البيض ولا يتفتت ، فأنت تريد أن يجف الشله ويصبح قديمًا. قطع الخبز في الليلة السابقة على الأقل واتركه يجلس. إذا نسيت ، فلا داعي للذعر. يمكنك & # 8220dry & # 8221 إخراج الخبز في فرن 300 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، مع التقليب في منتصف الطريق.
  • قطعها سميكة: تأكد من تقطيع الخبز إلى شرائح بحجم بوصة واحدة على الأقل. بهذه الطريقة يمكن أن تمتص المزيد من النكهة والاحتفاظ بها.
  • دعها تنقع: اتركي الشلة يمتص خليط البيض لمدة 60 ثانية ، مع التقليب في منتصف الطريق لامتصاصه حقًا.
  • استخدم الزبدة للقلي: من فضلك لا تستخدم الزيت ، فأنت تريد نكهة الزبدة الذهبية الغنية على الخبز المحمص الفرنسي. سيكون طعمه أفضل بكثير من الزيت.
  • عند الانتهاء من الطهي: من الأفضل تقديم التوست الفرنسي على الفور ، ولكن إذا احتجت إلى إبقائه دافئًا ، ضعه على رف تبريد تم وضعه داخل ورقة بسكويت. ضعي ورقة البسكويت في فرن 200 درجة للتدفئة. وضع التوست الفرنسي على رف سلكي يمنعه من التبلل.
  • إضافة النكهة: إذا كنت ترغب في تجربة نكهة خليط البيض ، يمكنك تجربة إضافة مستخلصات مختلفة. جرب اللوز أو الروم أو جوز الهند لمزيد من المرح.

تتصدر توست شالا الفرنسي

أنا أحب هذا الخبز المحمص الفرنسي الكامل النكهة ، فهو يحتوي على الكثير من النكهة بمفرده. كل ما تحتاجه هو إضافة بسيطة من الفاكهة والسكر البودرة. ولكن هناك أوقات أرغب فيها حقًا في بذل قصارى جهدها وأضف إليها شرابًا رائعًا أو مربى. فيما يلي بعض الوصفات البسيطة التي تتصدر الخبز الفرنسي المحمص تمامًا.


شاهد الفيديو: أصابع التوست بالنوتيلا. Nutella French Toast (قد 2022).