آخر

بان كيك مع كمثرى مكرمل و صوص شوكولاتة.

بان كيك مع كمثرى مكرمل و صوص شوكولاتة.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضع الكمثرى في مقلاة بالزبدة والسكر ونضعها على النار حتى يبدأ السكر في تغير لونها ، ثم نضع القليل من القرفة ونتركها جانباً ونتركها تبرد.

في غضون ذلك نقوم بإعداد عجينة الفطائر:

- يخلط البيض مع السكر وملح البودرة حتى يصبح قشدياً ثم يضاف الزيت والحليب وأخيراً الطحين والبيكنج بودر.

اتركي المزيج يبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجييه وضعي فيه الكمثرى بالكراميل ، ثم جهزي الفطائر:

- خذ ملمعًا صغيرًا أو ملعقتين كبيرتين من التركيبة وضعها في المقلاة (ستمتد التركيبة من تلقاء نفسها) واقلبها عندما تصنع فقاعات على السطح ، ثم اتركها لمدة دقيقة أخرى على الجانب الآخر وضعها جانبا.

نضع الفطائر فوق بعضها وعندما تصبح جاهزة نغطيها لتدفئتها ، ثم نجهز صلصة الشوكولاتة:

- أضيفي الشوكولاتة في حمام بخار وخففيها بقليل من الحليب أو الكريمة السائلة (حتى نحصل على القوام المطلوب).

نقدم الفطائر مع صوص الشوكولاتة .... متعة !!!


تورتة خبز مقلوبة مع الكمثرى واللوز والفطيرة المعجنات

نضع الصينية مع الكمثرى والسكر المحروق في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تنضج الكمثرى قليلاً. قلت إنني بحاجة إلى كراميل أخف لأنه سيغلق في المراحل التالية من الخبز.

أخرجي الصينية من الكمثرى المنقوعة وغطيها بورق عجين الفطير. قم بوخز الشوكة من مكان إلى آخر حتى لا تصنع بثورًا قبيحة (يتم عمل الوخز كما هو على المنضدة ، قبل وضعها على الفاكهة). ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 20-25 دقيقة.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

عندما تصبح العجينة بنية اللون وترتفع بشكل جيد ، تكون جاهزة!

كيفية تحويل تورتة الكمثرى والسكر المحروق؟

قم بإعداد طبق أو صينية ذات حجم مناسب مبطن بورق الخبز وقلب التورتة عليه بسرعة. هذه التقنية بسيطة ولكنها تتطلب الانتباه. أخرج النموذج من الفرن وقم بتغطيته بالدرج الذي سيتم قلبه فيه. باستخدام قطعتين من القماش السميك للمطبخ ، أمسك بحواف كل من الصواني واقلبها بحركة قصيرة وحاسمة. احرصي على عدم رش نفسك بشراب الكراميل الساخن !!

بمساعدة نفس خرق المطبخ ، امسك الشكل الذي تم خبزه به وارفعه بسرعة (إذا نجح في تبريد الكراميل فيه ، فإنه يبقى هناك. يخرج بإزميل :).

انظروا ما هي المعجزة التي كشفت لعينيك! تسبح الأجاص في شراب الكراميل الذهبي ، تنبعث منها رائحة الفانيليا & # 8230hmmm.


  • - بيري - 2
  • - نبيذ أبيض جاف - 500 مل
  • - قديم - 200
  • - قشر الليمون
  • - عصير من الليمون و frac12
  • - قرفة.
  • - شوكولاتة - 50 جم
  • - كريمة مخفوقة - 4 ملاعق صغيرة
  • - قطع الفول السوداني.

تحضير الكمثرى مطبوخ بالنبيذ مع صلصة الشوكولاتة وصفة سريعة


& ndash يغلي الخمر ويضاف السكر وقشر الليمون وعصير الليمون والقرفة. اتركيه على النار لمدة 10 دقائق حتى يتكون القطر.
& - قشر الكمثرى.
- ضعي الكمثرى في شراب واتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية.

نحضر صوص الشوكولاتة

تذوب الشوكولاتة في حمام البخار مع الكريمة المخفوقة وتخلط جيدا. توضع جانبا لتبرد ، وسوف نستخدمها عندما تكون دافئة.
& ndash دع الكمثرى تبرد ثم اسكب الصلصة وهي لا تزال ساخنة.

تزين بقطع الفول السوداني المقلي والمطحون.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك في وقت التقديم وضع كلمة من الكريمة المخفوقة بالفانيليا أو كرة من آيس كريم الفانيليا.
شهية طيبة!

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 8.25.

الوصفات مع جينا براديا وصفات الراكو والكمثرى المطبوخة بالنبيذ مع صوص الشوكولاتة وصفة سريعة


كيك الكمثرى وشراب الشوكولاتة مع صوص الكراميل

كيك الكمثرى وشراب الشوكولاتة مع صوص الكراميل. وصفة كعكة الشوكولاتة والكمثرى. كيف تصنع كعكة منفوشة مع الكمثرى والشوكولاتة وصلصة الكراميل محلية الصنع؟ كعكة بالكمثرى بالكراميل والشوكولاتة.

لقد صنعت هذه الكعكة من الكمثرى وشراب الشوكولاتة مع صلصة الكراميل في نسختين. كعكتين لرحلتين. حدث أنه في أحد أيام السبت من شهر مايو ، تمت دعوتنا بشكل منفصل (نحن ، الوالدان وهي ، ابنتنا) لحضور حدثين. هي مع زملاء جدد مع بعض الأصدقاء القدامى. أمي & # 8230eu ماذا سأذهب للنزهة ؟؟ انتظر ، سأصنع بسرعة كعكتين جيدتين من الشوكولاتة والكراميل والكمثرى. وأتركهم في صواني الخبز التي تحتوي أيضًا على أغطية بمقابض ، بحيث يسهل نقلها.

قال وفعل: نعمل مع جزء مزدوج. يبلغ قطر الأشكال الدائرية ذات الحلقة الجدارية القابلة للفصل 26 سم. لشكل 26 سم ، عادة ما أستخدم 5 بيضات لسطح العمل. لا حاجة إلى مسحوق الخبز pandispan !! لقد رأيت الناس يتساءلون كيف ينمو وماذا يجب أن ينمو. لا شئ! فقط بياض البيض المخفوق يرغى جيدًا.

هم & ما الفاكهة لوضعها؟ لدي نوعان من الكمثرى: ويليامز (الأكثر عصارة وذات البشرة المخضرة) والقيصر (الأقوى ، ذو الجلد البني المرقط). ممتاز! سوف ينعم بعضها بشكل أسرع عند طهيها وسيظل البعض الآخر مقرمشًا.

أحب الكمثرى كثيرًا ويسعدني أن أدرجها في العديد من الوصفات (سواء كانت حلوة أو مالحة). لدي آخر وصفة جيدة للترتان تاتين مع الكمثرى (انظر الوصفة هنا) أو أ صدر البط و # 8211 ثدي البط مع الكمثرى والسفرجل (انظر الوصفة هنا).

الكميات الموضحة أدناه مخصصة لكعكة الكمثرى وشراب الشوكولاتة مع صلصة الكراميل المخبوزة على شكل 26 سم (حصة واحدة).


الأربعاء 28 أغسطس 2013

بان كيك مع كمثرى مكرمل و صوص شوكولاتة / بان كيك مع كمثرى مكرمل و صوص شوكولاتة.

عندما يكون لدي شغف بالحلويات وليس لدي الكثير من الوقت (وليس لدي حالة مزاجية) ، أقوم بإعداد شيء بسيط ولذيذ. ما الذي يمكن أن يكون أبسط من جزء من الفطائر سواء كانت كلاسيكية أو أمريكية ؟! أترك لك الوصفة وأتمنى أن تنال إعجابك.

المكونات:
2 بيض (كان لديهما في المنزل)
200 مل حليب
200 غرام دقيق
2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
2 ملاعق كبيرة سكر.
للكمثرى بالكراميل:
100 غرام كمثرى مقشرة ومقطعة
1 ملعقة صغيرة زبدة مبشورة
2-3 ملاعق كبيرة من السكر
القليل من القرفة.
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
50 غرام شوكولاتة بالحليب
القليل من الحليب أو الكريمة المخفوقة

في الإيطالية:

عندما أشعر بالرغبة في الحلوى وليس لدي الكثير من الوقت (وليس لدي الكثير من الرغبة في القيام به) ، أقوم بإعداد شيء بسيط ولذيذ. لا يوجد اسهل من جزء جميل من الفطائر اترك لك الوصفة واتمنى ان تنال اعجابك.

مكونات:
2 بيض عضوي
200 مل حليب
200 غ دقيق
2 ملاعق كبيرة زيت بذور
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
2 ملاعق كبيرة سكر
للكمثرى بالكراميل:
100 جرام من قطع الكمثرى
1 ملعقة صغيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة سكر
رشة قرفة.
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
50 جرام شوكولاتة بالحليب
بعض الكريمة الطازجة للخفق

تجهيز:
نضع قطع الكمثرى في مقلاة مع السكر والزبدة ثم نضعها على النار حتى يبدأ الكمثرى في تغير لونها ، وعند هذه النقطة نرفعها عن النار ونضيف رشة قرفة (حسب الرغبة).
الآن دعنا ننتقل إلى عجينة البان كيك:
- ضعي البيض مع السكر ورشة ملح حتى تصبح كريمية ثم أضيفي زيت البذور والحليب وأخيراً الطحين والخميرة.
نضع الخليط الذي تم الحصول عليه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم قبل طهي الفطائر نضيف الكمثرى بالكراميل إلى الخليط.
باستخدام مغرفة ، نأخذ بعض المزيج ونطهو الفطائر في مقلاة غير لاصقة على كلا الجانبين.
عندما يكونون جاهزين ، غطيهم ليبقوا دافئًا وحضري صلصة الشوكولاتة:
- نذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة مع قليل من الكريمة الطازجة للخفق (حتى نحصل على القوام المطلوب).
قدمي الفطائر مع سلسلة من صلصة الشوكولاتة.
فرحة.


طريقة عمل كعكة الكمثرى

أضف في وعاء زبدة (في درجة حرارة الغرفة) تخلط حتى تصبح أ رغوة، ثم أضف سكر ناعمبالملعقة بالملعقة (اترك الخلاط على درجة منخفضة حتى لا ينتشر خارج الوعاء) ، واخلط حتى يذوب جيدًا.

بيض سيتم إضافتها كاملة واحدة تلو الأخرى ، حتى يتم دمجها جيدًا في زبدة الرغوة.

دقيق مختلطة مع مسحوق الخبز والكاكاو، ستتم إضافته في المطر ، مع الخلط مع الملعقة من الأسفل إلى الأعلى (التخلي عن الخلاط) ، حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة (بدون كتل دقيق).

أ تحقق من الدرج، مدهون بالزبدة ومبطن بورق الخبز ، ينقل عجينة، ثم تسويتها بملعقة ، ثم تضاف من مكان إلى مكان قطع من الكمثرى المبردة (بدون خلط العجينة ، تتحد مع العجينة من لحظة إضافتها).

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا 190 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

بعد الخبز ، كيك يتم إزالته من الدرج ليبرد على شواء ثم يتم تقسيمها إلى شرائح تقريبًا 2 سم وخدم على هذا النحو أو مسحوق مع سكر الفانيليا.

هذه كيك يمكن تقديمه في وجبة افطار بجانب أ كوب شاي حليب.


إجاص في صلصة النبيذ

هنا حلوى خاصة وحساسة. إنه لذيذ للغاية ، ولكن من السهل جدًا تحضيره: كمثرى في صلصة النبيذ.

مكونات

750 مل من النبيذ الأحمر
5 كمثرى
1 ليمون
150 جرام سكر
1 عود قرفة
القرنفل
4 حبات جوز

طريقة التحضير

قشر الكمثرى وضعها في الماء مع عصير الليمون.

اسلقي الخمر بعود القرفة والسكر والقرنفل ونصف ليمون ثم أضيفي الكمثرى وغطيه. يُغلى المزيج على نار خفيفة ، وبعد حوالي 10 دقائق ، قم بإزالة القرنفل والليمون وعود القرفة.

يجب أن تُغطى الكمثرى بالنبيذ أو نستمر في غزلها على الطريق.

بعد أن يغلي الكمثرى ، أخرجها وأضف حبات الجوز المكسورة واتركها تنضج حتى تنخفض وتبدأ في التكاثف (حوالي 20 دقيقة) ، لتصبح مثل العسل.


RetetaVideo.ro: كعكة الكمثرى والشوكولاتة

طريقة التحضير
نحضر وعاء نضع فيه الدقيق والسكر وسكر الفانيليا وصودا الخبز والقرفة ومسحوق الكاكاو وملعقة صغيرة من الملح ونخلط جميع المكونات الجافة جيدا.
قطّعي الكمثرى إلى نصفين ، ثم انزعي العلبة بالبذور ، ثم قطّعيها إلى شرائح بسمك 2-3 سم (أو إلى مكعبات). رشهم بالكثير من عصير الليمون حتى لا يتغير لونهم بالأكسدة.
تسخين الفرن.
ضعي البيض في وعاء واخلطي حتى يتضاعف الحجم. أضيفي مستخلص الفانيليا والزبدة المذابة واخلطيهم حتى يتجانسوا تمامًا. ضعي مزيج المكونات الجافة واخلطيها برفق باستخدام ملعقة حتى تصبح ناعمة. أضيفي القشدة الحامضة واخلطيها قليلاً. نضع قطع الشوكولاتة الداكنة والبندق (أو الجوز) ونخلط جيداً.
نقوم بإعداد صينية بقطر 24-26 سم ، نرتب فيها ورق الخبز الذي نشحمه بمكعب الزبدة. يرش القليل من الدقيق ، حتى تتمكن من إزالة الحلوى بالكمثرى بسهولة. اسكبي تركيبة الكيك في الصينية وضعيها قليلاً فوقها.
مرري كل شريحة من الكمثرى في الدقيق من جميع الجوانب ثم رتبيها في الأعلى.
ضعي الصينية في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 45-50 دقيقة.
عندما تجتاز كعكة الكمثرى اختبار المسواك ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
أخرجي تورتة الكمثرى المبردة من المقلاة ، وقشري حواف ورق الخبز ، وضعي الكيك في طبق واسحب ورق الخبز برفق تحته. يرش السكر البودرة على الوجه.
قدميها مع كوب من الآيس كريم بجانبها ، أو مع صلصة الفانيليا اللذيذة.

يمكن العثور على وصفة الفيديو الكاملة هنا


شهية طيبة!


250 غرام شوكولاتة داكنة
165 غرام زبدة
135 جرام سكر
4 بيضات،
2 كمثرى

يسخن الفرن مسبقًا إلى 105 درجة مئوية.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات.

تذوب الشوكولاتة والزبدة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تذوب.

تصب في وعاء ويضاف السكر والبيض واحدا تلو الآخر. يقلب باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات.

يُدهن مقلاة بالزبدة وورق الخبز ، ويُسكب في مزيج الشوكولاتة ، ويُضاف قطع الكمثرى. ضع الصينية في الفرن لمدة ساعة و 10 دقائق.


بان كيك مع كمثرى مكرمل و صوص شوكولاتة. - وصفات

أخيرًا أضع رقائق الشوكولاتة ، وأخلطها برفق.

صببت التكوين في القالب. يمكن إجراء الجزء الذي يحتوي على قلب حتى لو جعلته في شكل كعكة عادي ولم تشعر بالمهارة الكافية لنقل عيد الفصح من الصينية إلى الطبق.

بعد ذلك جاء إعداد كونترتوب. فركت الزبدة بالسكر. أضفت الحليب والبيض وخلطت.

أضع الطحين الممزوج بالبيكنج بودر ثم أخلط الكاكاو.

لقد قمت بتشكيله من الأعلى ، ولكن بعناية ، لأن سطح العمل به كثافة أعلى من تركيبة جبن البقر. أضعه واحدًا تلو الآخر ومن مكان إلى آخر ، ثم قمت بتسويته برفق باستخدام ملعقة سيليكون.

لقد خبزت عيد الفصح على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. بعد أن يبرد ، قلبته على طبق.


فيديو: يلاااااااا قومى اعملى للأولاد أحلى فطار من مطبخ مروه الشافعي (قد 2022).


تعليقات:

  1. Aralt

    في ذلك شيء ما. أصبح كل شيء واضحًا بالنسبة لي ، شكرًا جزيلاً على المعلومات.

  2. Kazshura

    أود أن أتحدث إليكم ، لدي ما أقوله.

  3. Meztisho

    نعم ، احصل على القبض!

  4. Mooguk

    أعتذر ، لكن في رأيي أنك مخطئ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  5. Kazirg

    في كل شيء سحر!



اكتب رسالة