آخر

بيني بالخضار والنقانق المكسيكية

بيني بالخضار والنقانق المكسيكية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة.

نقطع السلامي والكايزر إلى مكعبات ونضعهما في مقلاة بالزيت ، ثم نضيف الثوم المفروم ومزيج الخضار المكسيكي. تقلى حتى تصبح الخضار طرية ، ثم تضاف مكعبات الطماطم والملح والفلفل والأوريجانو حسب الرغبة ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، تخلط مع الباستا وتقدم.

شهية كبيرة!


خضروات مكسيكية

هذا الغذاء معقد للغاية من حيث المحتوى الغذائي ، حيث يحتوي على ستة أنواع من الخضار وزيت الزيتون ومصدرين للبروتين الحيواني.

غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات والدهون غير المشبعة.

تعتبر الخضروات المكسيكية أيضًا مثالية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، لأنها مصدر مهم جدًا للألياف الغذائية (3.8 جم / 100 جم).

المكونات لثمانية حصص
& # 8211 مزيج إيدينيا المكسيكي & # 8211 1 باوند يحتوي على جزر ، بازلاء ، فاصوليا خضراء ، ذرة حلوة ، فلفل أحمر وفلفل أخضر.
& # 8211 2 بيض كبير دجاج
& # 8211 15-20 مل زيت زيتون
& # 8211 85-90 جرامًا من اللبن الرائب المدخن المبشور & # 8211 الجبن المدخن يمكن استخدامه أيضًا
& # 8211 ساري
& # 8211 فلفل.
طريقة التحضير
سخني 15-20 مل من زيت الزيتون (غير ساخن) في مقلاة عميقة (ووك) ، ضعي الخضار المجمدة واتركيها تنضج لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الجزر.

يتبل حسب الذوق ، يضاف بيضتان مخفوقتان ويخلطان لمدة 2-3 دقائق حتى يتجمد. يرش الخثارة المدخنة المبشورة ، ويقلب لمدة 10-20 ثانية ثم يرفع عن النار.

القيم الغذائية الواردة في الجدول أعلاه صالحة لـ 150 جرامًا من الخضروات المكسيكية (عند استخدامها كزينة & # 8211 ثماني حصص).

إذا استهلكت كمية بسيطة (أربع حصص) ، فإن الكمية تتضاعف وضمنيًا القيم الغذائية لكل حصة.

تكاليف ثماني حصص
تختلف تكاليف ثمانية أجزاء من الخضار المكسيكية بين 14-16 RON (أسعار 2013).

كيف تخدم
قدميها ساخنة أو باردة ، سادة أو كطبق جانبي.


1. للبدء ، أعددت الأرز المطبوخ. وضعت في وعاء صغير مقياسين من الماء وواحد من الأرز المسلوق ، وضعته على النار حتى بدأ في الغليان ، وتركته يغلي لمدة دقيقة ، وبعد ذلك أوقفت النار وغطيت الوعاء بطبق ، ترك الأرز ينتفخ.

يوضع صدر البطة على صحن يوضع بدوره في وعاء محاط بالماء

2. أعددت صدر البط بالبخار ، على النحو التالي: في قدر غير كبير جدًا (انظر الصورة) وضعت وعاءًا في المنتصف ، ووعاءًا أعلى ، صببت الماء في القدر وفي الوعاء ولكن دون تجاوز وعاء الارتفاع في وعاء أضع صحنًا وضعت عليه صدر البط مع الجلد لأسفل ، وقمت بتذوق الصدر بالزعتر ووضعت الغطاء على القدر. تركتها تغلي لحوالي. 45 دقيقة ، حتى يتبخر كل الماء تقريبًا.

3. بعد أن يصبح صدر البط طريًا جيدًا ، قمت بتحميره لمدة دقيقتين على كل جانب في مقلاة ساخنة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، حتى يكتسب القليل من القشرة المقرمشة. أخرجته من المقلاة وقطعت المفرمة إلى شرائح بحد أقصى. 1 سم.

الزنجبيل والثوم في زيت الزيتون في مقلاة

4. وضعت ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في المقلاة الساخنة وأضيفت إليها القليل من الزنجبيل و 2-3 فصوص من الثوم المقطعة ، وخلطها بملعقة خشبية ووضعت الخضار المكسيكية. قمت بخلطها بملعقة لمدة دقيقة واحدة ووضعت كوبًا من الماء الساخن فوق الخضار. غطيت الخضار واتركها تنضج ويتبخر الماء. يجب عدم الإفراط في طهي الخضار ويجب الحفاظ عليها متماسكة حتى لا تتعفن.

نضع الخضار المكسيكية فوق الزنجبيل والثوم

5. عندما يتبخر الماء ، نضيف الأرز فوق الخضار (والتي في هذه الأثناء دمجت كل الماء)يقلب باستمرار بملعقة لمدة دقيقتين ، ويرش بالفلفل الطازج المطحون ويضاف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. تذوق وأضف الملح حسب الرغبة.

نضيف الأرز فوق الخضار المكسيكية

بشكل عام ، يجب تذوق أي طعام في المراحل الوسيطة ، للتدخل في عملية التحضير ومواءمتها مع ذوق الفرد ورغباته. تذوق الخضار قبل إضافة الأرز وتحقق من قوامها ، إذا كانت مطهية بشكل أفضل ، ضع المزيد من الماء في المقلاة لتغلي قليلاً. نفس الشيء مع الأرز. عادة ما يتم تحضير الخضار والأرز بالكامل.

يضاف الفلفل المطحون الطازج وصلصة الصويا

إذا كنت تفضلها مع المزيد من صلصة الصويا ، يمكنك إضافة المزيد ولكن بعناية لأنها مالحة ويمكنك أيضًا تتبيل الرائحة بالتوابل المختلفة ، لأنه لا تتم مناقشة الأذواق فقط. لا توجد أشياء معقدة لوصفة صدر البط هذه مع الأرز والخضروات ، لكن الأمر يستحق التذكر ، بهذه الطريقة لتحضير صدر البط ، على البخار ، لأنه يصبح طريًا ورائعًا ورائعًا ولكنه في نفس الوقت ثابت بحيث يمكن تقطيعه جيدًا. . أعددت المقلاة وكتبت أيضًا عن الخضار المقلية أو مقبلات أرجل البط أو الأرز بالفطر والخضروات والأرز الصيني المقلي.


فيديو: سوسيس بيكين. أميرة شنب (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Tewodros

    عبارة لا تضاهى ، أحبها :)

  2. Karlyn

    كل الصور فظيعة فقط

  3. Paxtun

    نعم بالفعل. كان معي أيضا. دعونا نناقش هذه القضية. هنا أو في PM.



اكتب رسالة