We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات للطهي كوسة خبز في الصلصة
- كوسة 330 جرام
- كوسة خضراء 400 جرام
- كوسة أصفر 250 جرام
- البصل 1 قطعة
- طماطم 700 جرام
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل حسب الرغبة
- ريحان مجفف 1 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي للقلي
- الثوم 2-3 فصوص
- جبنة البارميزان 100 جرام
- جبن موزاريلا 150 جرام
- الخضروات الطازجة للزينة
- المكونات الرئيسية: بصل ، كوسة ، طماطم ، كوسة ، ثوم ، جبنة
- خدمة 5 حصص
المخزون:
مقلاة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مبشرة ، ملعقة ، طبق خبز.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: يقطع الكوسة.
شطف الكوسة والكوسة ، جافة ومقطعة إلى شرائح رقيقة 4 مم.
الخطوة 2: تقلى الكوسة.
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى فيه الكثير من الكوسة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. بعد القلي ، ضعي الكوسة على المناديل لإزالة الزيت الزائد.
الخطوة 3: قشر الطماطم.
اصنع شقوقًا صليبية على الطماطم ، واحرميها في مقلاة بالماء المغلي ، مع تقليل الخضار هناك 30 ثانيةثم مبردة.
قشر الطماطم.
بعد التقشير ، تقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 4: تحضير الصلصة.
سخني الزيت النباتي في مقلاة وارسل البصل المفروم إلى مكعبات صغيرة.
عندما يصبح البصل ذهبيًا ، أضيفي الطماطم. اطبخ على نار متوسطة أو منخفضة حتى تحصل على صلصة مناسبة للكثافة.
انزع الصلصة عن النار ، أضف الملح والفلفل والريحان المجفف والثوم المفروم. تخلط جيدا.
الخطوة 5: ثلاثة الجبن
صر الجبنة وتخلط مع بعضها البعض.
الخطوة 6: اخبز الكوسة في الصلصة.
تحضير شكل عميق. سخن الفرن ل 200 درجة.
قم بتشحيم القالب بالصلصة وانتشر جزءًا من الكوسة ، بالتناوب مع شرائح بألوان مختلفة. يرش كل شيء بالجبن وشحم الصلصة ، ثم يوضع جزء آخر من الكوسة وما إلى ذلك أو إلى أن تنفد الخضروات.
في الجزء العلوي يجب أن تكون طبقة من الجبن ، مدهون برفق مع صلصة الطماطم.
أخبز في فرن مسخن جيدا 10-20 دقيقة، اعتمادا على قوتها ، حتى يذوب الجبن.
ثم انزع القالب من الفرن وانتظر 30 دقيقةبحيث يتم تبريد الخضروات المخبوزة قليلاً. مقبلات مع الأعشاب الطازجة قبل التقديم.
الخطوة 7: خدمة الكوسة المخبوزة في الصلصة.
تُقدّم الكوسة المخبوزة بالصلصة التي تُخبز فيها. هذا طبق كامل الصلصة ، لكن يمكنك إضافته مع المعكرونة أو البطاطا المهروسة ، إذا لم تكن متأكدًا من أنك ممتلئ.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- الشيء الأكثر منطقية هو تزيين الطبق النهائي بالريحان الطازج.
