البطيخ بانا كوتا

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع كوتا البطيخ البنا

بطيخ 200 جم
حليب مكثف 150 جم
حليب 500 مل
الجيلاتين 20 جم
سكر 20 جم

المكونات الرئيسية: البطيخ والحليب
خدمة 5 حصص
المطبخ العالمي

طبخ بطيخ البنا كوتا:

تمييع 10 غرام من الجيلاتين في كمية صغيرة من الماء البارد واتركه لمدة 15-30 دقيقة قبل التورم (يتم إعطاء الوقت المحدد على حزمة الجيلاتين). طحن 100 غرام من لب البطيخ (هريس) في خلاط. ثم ضعي الحليب على الموقد ، ثم اتركيه حتى يغلي ، ثم أخرجه من الفرن. في الحليب الساخن المبرد قليلاً ، نذوب الجيلاتين المتورم ، ونضيف البطيخ المفروم ، والحليب المكثف ونحرك حتى يصبح ناعمًا. سلالة الخليط من خلال غربال ناعم. يُسكب المزيج في قوالب ويُوضع في الثلاجة حتى يوضع الجيلاتين لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة. تمييع 10 غرام من الجيلاتين في كمية صغيرة من الماء البارد وتترك لتنتفخ. طحن 100 غرام المتبقية من لب البطيخ (هريس) في خلاط. نضع الجيلاتين المتورم في حمام مائي وندفئه إلى حالة سائلة (لا يمكنك غلي الجيلاتين!). الجمع بين الجيلاتين ، البطيخ هريس و 20 غراما من السكر. تصفية الخليط من خلال غربال ناعم. نأخذ قوالبنا مع الطبقة الأولى من panna cotta من الثلاجة ونسكب مزيج البطيخ بعناية من الأعلى ونضعها في الثلاجة حتى تصلب تمامًا. وضعنا طوال الليل.