فيديو

دجاج محشي بالفلفل

دجاج محشي بالفلفل

المكونات

  1. جرس الفلفل 3-4 قطع.
  2. 4 فخذين دجاج
  3. الجبن الألبان 200 غرام
  4. جبنة موتزاريلا 150-200 غرام
  5. الطماطم 5-6 الصغيرة
  6. الخل البلسمي 1 ملعقة كبيرة
  7. الأعشاب الإيطالية الجافة 1 ملعقة شاي
  8. أوراق الريحان الطازجة حسب الرغبة
  9. الثوم 3 فصوص
  10. الزيت النباتي حسب الرغبة
  11. الملح حسب الرغبة
  12. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الفلفل ، الطماطم ، الدجاج ، الخضر

طريقة التحضير:


أخرج الجلد من أفخاذ الدجاج. الشحوم مع الزيت النباتي والملح والفلفل. يُوضع الطبق في الفرن ويُحمّى الفرن على حرارة 220 درجة ويُخبز الدجاج لمدة 25 دقيقة.
قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. يُضاف الخل البلسم ، يُمزج في وعاء. اضغط على الثوم ، أضف الأعشاب الإيطالية ، وأوراق الريحان المفروم ، والفلفل ، والملح ، والريكوتا ، وقم بصق جبنة الموزاريلا على مبشرة خشنة ، وقسمها إلى قسمين. أضف نصف جبنة الموزاريلا المبشورة إلى البندورة.
تقطع عظام الدجاج في أفخاذ الدجاج ، تقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. تُضاف إلى وعاء مع الطماطم وتُمزج المكوّنات جيدًا ، ويُقطع الفلفل طولًا إلى نصفين ويُوضع في الشكل ، حيث يُخبز الدجاج. املأ الفلفل بالمزيج ورشي الجزء الثاني من جبنة الموزاريلا المبشورة في الأعلى ، أضف القليل من الماء. يُغطّى المرق بورق ويُخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة 45 دقيقة ، ويُرشّ بأوراق الريحان المفرومة ناعماً عند التقديم.