فيديو

البطاطا "بولانجر" أو خباز البطاطس

البطاطا "بولانجر" أو خباز البطاطس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

  1. البطاطس 1 كجم
  2. مرق الدجاج 400 مل
  3. البصل 2 قطعة.
  4. الثوم 2 الأسنان.
  5. الزيوت النباتية 3 ملاعق كبيرة. ل.
  6. إكليل الجبل الجاف 1 ملعقة صغيرة
  7. الزعتر الجاف 1 ملعقة صغيرة
  8. زبدة 30 جم
  9. ملح ، فلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، البصل ، الثوم ، الدجاج
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

طريقة التحضير:

خطوات الطبخ:

1. أضف الثوم والزعتر وإكليل الجبل إلى مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي.

2. يقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى حتى يصبح طرياً.

3. قطع البطاطا إلى شرائح رقيقة.

4. في شكل مدهون بالزيت ، ضع دوائر البطاطس متداخلة.

5. نضع الملح والفلفل في كل طبقة ، نضع طبقة من البصل في وسط طبقات البطاطا ونضع طبقتين أخريين من البطاطا في الأعلى.

6. صب البطاطا مع المرق ، وتصفيتها من خلال غربال.

7. ضع قطعة من الزبدة في المقدمة وأرسلها إلى الفرن 190 درجة لمدة 40 دقيقة ، اعتمادًا على نوع البطاطس والفرن. نتحقق من استعداد بسكين أو مسواك.

شهية طيبة!