خضروات

فلفل محشو بالدجاج و chanterelles

فلفل محشو بالدجاج و chanterelles

المكونات

الرئيسية

  1. الفلفل الأصفر 2 قطعة
  2. دجاج مفروم 100-120 جرام
  3. 1 قطعة بصل (صغير)
  4. الزيت النباتي 2-3 ملاعق كبيرة
  5. طماطم 1 قطعة
  6. شانتيريل 2 حفنة
  7. زبدة 1 مكعب (صغير)
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل حسب الرغبة
  10. زعتر حسب الرغبة

لالصلصة

  1. طماطم 1 قطعة
  2. الثوم 1 القرنفل
  3. ملح 1 قرصة
  4. عسل 1 ملعقة صغيرة
  5. الفلفل الحار حسب الرغبة
  6. زيت عباد الشمس 1 ملعقة كبيرة
  7. زيت القرع (اختياري) 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الفلفل ، الفطر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، سكين ، ملعقة ، طبق خبز ، ملعقة كبيرة ، لوح

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تقلى شانتريل والدجاج.


يقلى البصل في مقلاة بالزيت النباتي ، ثم عندما يصبح البصل ذهبيًا ، يُضاف إليه الدجاج المفروم. يقلب ويطهى حتى يتغير لون اللحم.
يحرق البندورة ويقشرها ويُقطع إلى مكعبات ويُضاف إلى الدجاج والبصل. اخماد المزيد 3-4 دقائق. ثم الملح والفلفل وإضافة الزعتر. وضعت في لوحة.

نذوب الزبدة في نفس المقلاة ونقلي الشانيلات المغسولة فيه. يقلى حتى يصبح الفطر طريًا ويبخر الماء تقريبًا. يضاف الملح والفلفل والزعتر ويخلط الدجاج.
توضع جانباً بعض الشانتيريات المقلية لتزيين الطبق النهائي.

الخطوة 2: خبز الفلفل.


شطف وحرق الفلفل فوق موقد غاز أو على 200 درجة في الفرن حتى الأسود. ثم ضعه تحت الغطاء واتركه يبرد. ثم قشر ، غصين والبذور.

الخطوة 3: تحضير الصلصة.


اقطع الطماطم في الخلاط ، اقطع الثوم جيداً.
احمر الثوم حتى يصبح لونه ذهبياً ، ثم أضيف إليه الطماطم المفرومة. يقلب ويطهى 3-4 دقائقوالملح في النهاية ، والفلفل ، إضافة الفلفل الحار والعسل. إزالة من الحرارة.

الخطوة 4: الاشياء الفلفل.


صب الصلصة في أسفل الأشكال الصغيرة.
داخل الفلفل المقشر مع ملعقة ، ضعي الدجاج مع الشانتيري ، إذا انكسر اللحم الناعم للفلفل ، فلا بأس ، لكن حاول تجنبه.
ضع الفلفل المحشو فوق الصلصة واسكب زيت القرع عند الطلب. الفلفل والملح على القمة. أضف بقية الأناشيد ، ووضعها بشكل جيد على الفلفل.

الخطوة 5: اخبز الفلفل المحشو بالدجاج و chanterelles.


خبز الفلفل المحشو في التسخين 160-170 درجة في 15 دقيقة. الفلفل مغطى بلون بني ذهبي ، وسوف تتبخر الصلصة.

الخطوة 6: تقدم مع الفلفل المحشو بالدجاج و chanterelles.


يقدم الفلفل المحضّر مع الكريما الحامضة والأعشاب الطازجة. إنه طبق رائع للغداء والعشاء. أنا أوصي به!
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: فيليه الدجاج محشي بالسبانخ و الاجبان لذيذذذذ (أبريل 2020).