فيديو

وصفة شارلوت اللذيذة مع التفاح

وصفة شارلوت اللذيذة مع التفاح

المكونات

  1. 4 بيضات
  2. التفاح الحلو والحامض 400 غرام
  3. طحين 150 جم
  4. القرفة 5 غرامات
  5. مسحوق الخبز 0.5 ملعقة شاي
  6. سكر الفانيليا -10 جم حسب الرغبة
  7. قرصة الملح
  8. زبدة 30 غراما
  9. فتات الخبز والزبدة للعفن. لتذوق
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 5 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء ، ملعقة ، صحن الخبز ، خلاط ،

طريقة التحضير:


نقوم بتطهير التفاح من البذور ، مقطعة إلى شرائح حوالي 5 ملليمترات.
قم بتقسيم البيض في وعاء عميق ، ثم قم بإضافة قليل من الملح واخفقه بخفة مع سرعة متوسطة.
صب سكر الفانيليا ، وزد من سرعة الجلد وإدخال السكر في أجزاء صغيرة ، واصل ضرب البيض بأقصى سرعة لمدة 7-8 دقائق حتى يتم تشكيل كتلة خصبة. هذا مهم جدا
الآن نحن نخلط دقيق القمح بمسحوق الخبز من خلال غربال ، نضيف الزبدة المذابة ونخلط العجينة بلطف مع حركات من الأسفل إلى الأعلى.
في الجزء السفلي من طبق الخبز ، ضع الرق ، وشحمه بالزيت ، ورشي عليه فتات الخبز. لديّ شكل بقطر 18 سم ، وانتشر بعض التفاح ، ورشّي القرفة واسكبه في العجينة. فوق العجينة ، انشر شرائح التفاح المتبقية.
نرسل النموذج مع العجين في الفرن ، مسخن إلى 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة. ثم أطفئ الفرن واترك تشارلوت يصل إلى 10-15 دقيقة. تحقق من استعداد الكعكة مع سيخ خشبي.

شاهد الفيديو: طريقة عمل شارلوت التفاح مع الكاسترد (أبريل 2020).