فيديو

لفائف كوسة مقرمشة الحصاد لفصل الشتاء!

لفائف كوسة مقرمشة الحصاد لفصل الشتاء!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

الرئيسية

  1. كوسة صغيرة 400-500 غرام
  2. الشبت 1 مظلة
  3. البقدونس 3 الأغصان
  4. أوراق الريحان الخضراء 5-6
  5. 2 فص ثوم
  6. الجزر 150 غرام.

ماء مالح (لكل 0.5 لتر من الماء)

  1. الملح 20 غرام. (0.5 ملاعق كبيرة)
  2. سكر 25 جرام. (1 ملعقة كبيرة)
  3. توابل للجزر الكورية 5 جرام (1 ملعقة صغيرة)
  4. الخل 9 ٪ 20 مل.
  • المكونات الرئيسية الجزر ، كوسة
  • المطبخ العالمي

المخزون:

جرة ، الخضار ، سكين ، عموم ،

طريقة التحضير:


لذلك بمساعدة من قشارة نقطع القرع والجزر إلى شرائح رقيقة. بعد ذلك ، في جرة نظيفة وضعنا مظلة من الشبت والبقدونس والريحان والثوم المفروم.
نأخذ شريحة من الجزر ونلفها في أنبوب ونلف شريحة كوسة في الأعلى لصنع لفة. نضع لفات ، وبالتالي ملء العلبة بأكملها ، وترك فجوة من 2 سم إلى الأعلى.

ماء مالح. يُغلى المزيج في الماء حتى يضاف ، ثم يُضاف الملح والسكر والتوابل ، ويُمزج ويُترك ليغلي لمدة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق.


يُسكب ماء مالح الكوسا المغلي حتى تتم تغطيته بالكامل. ولكن تذكر ، اترك 2 سم إلى الأعلى. غطيها بغطاء واتركها لمدة 15 دقيقة.
ننتقل إلى التعقيم. في أسفل المقلاة ، نضع منشفة صغيرة ، ونضع الجرة ، ونملأها بالماء الدافئ على أكتاف الجرة.
نقوم بتشغيل الموقد ، وننتظر حتى يغلي الماء ، من لحظة الغليان نقوم بتعقيمها لمدة 5 دقائق. نخرج العلبة ونضيف الخل وننتقل إلى اللفة. اقلب الوعاء ، لفه بمنشفة دافئة واتركه ليبرد تمامًا.