آخر

تشارك Ina Garten الأطعمة العصرية المفضلة لديها - بالإضافة إلى 3 أطعمة لا تستطيع الوقوف

تشارك Ina Garten الأطعمة العصرية المفضلة لديها - بالإضافة إلى 3 أطعمة لا تستطيع الوقوف



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نحن نعلم أنها لا تستطيع معدة الكزبرة أو الجبن المبشور - لكن لاتيه بهار اليقطين؟

من الواضح أن Garten لا تخشى مشاركة رأيها ، ولهذا السبب قرر العاملون في برنامج Today Show التابع لشبكة NBC أن يسألوا نجمة Food Network عن الأطعمة التي يحبها العديد من الطهاة المنزليين اليوم - بدءًا من العناصر العصرية التي تظهر على Instagram إلى الأطباق الشائعة لدى جمهور الألفية. . قد تتساءل: هل حافي القدمين كونتيسا هل تحب نخب الأفوكادو الجيد بقدر ما نحب؟

ابق على اطلاع على ما تعنيه الصحة الآن.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات اللذيذة والصحية.

صنفت Ina Garten الأطعمة التالية على أنها "ساخنة" أو "ليست" مباشرة على شاشة التلفزيون ، مما أدى إلى لحظات مدهشة للغاية ربما لم يرها المعجبون قادمة. يمكنك مشاهدة الفيديو بالكامل هنا. سنبدأ بأطعمةها العصرية الخمسة المفضلة:

الصورة: Jamie Vespa MS، RD

  1. توست الأفوكادو: تقول Ina أمام الكاميرا: "أحد الأشياء المفضلة لدي". "حار بالتأكيد". تحمص جارتن ما تختاره من الخبز ، ثم تلجأ في الواقع إلى وصفة مبسطة من الجواكامولي كإضافة إلى شرائح الأفوكادو بدلاً من شرائح الأفوكادو - "محنك جيدًا حقًا" ، كما تقول.
  2. أوعية الحبوب: يبدو أن إينا تحب وضع البروتينات الطازجة فوق طبقة من الحبوب اللذيذة - من منا لا يحب ؟!
  3. كرنب: "متى حصلت Kale على وكيل علاقات عامة؟" سألت إينا. "كل شيء كرنب ، والحقيقة هي أنني أحبه!" وكذلك نحن ، إينا! يمكنك إلقاء نظرة خاطفة على أفضل وصفات اللفت هنا.
  4. أرز القرنبيطقالت: "أحب القرنبيط بكل أشكاله - حساء ، على الخبز المحمص - وأرز القرنبيط رائع". "بالتأكيد حار!"
  5. الكينوا: قال جارتن: "من السهل جدًا طهيها بشكل زائد وتصبح غروية قليلاً". "ولكن إذا تم إعدادها بشكل مثالي ، يمكن أن تكون لذيذة."

لا شيء من هؤلاء أيضا صادم - من الواضح أن جارتن يتمتع بذوق رائع. ولكن بينما نعلم أن Barefoot Contessa لديه نفور خطير من الكزبرة (والتي قد تكون أو لا تكون بسبب الوراثة) ، لم نكن نعلم أن Ina تكره بشكل مباشر هذه الأطعمة الثلاثة:


إينا جارتن تعرف الحلويات

طاهية التلفزيون وكاتبة كتب الطبخ المحبوبة إينا جارتن هي ملكة الراحة. استعد لما يعادل عناق طهي كبير ودافئ بينما تعيد Ina ابتكار بعض الحلويات الشعبية المفضلة لديها. بالإضافة إلى ذلك ، ألق نظرة من الداخل على الوصفات من كتاب الطبخ الخاص بها أطعمة الراحة الحديثة.

بالنسبة إلى Ina Garten ، يمكن لبعض الأطعمة أن تهدئ الروح. & quot أنا أحب النكهات التي تذكرها ، & quot هي تقول. في الواقع ، تعتقد اعتقادًا راسخًا أن أي مزاج مظلم تقريبًا يمكن أن يخفف من خلال دجاج مشوي مقرمش ، أو كعكة مخبوزة من الصفر ، أو كوكتيل ممزوج جيدًا. & quot؛ إذا كنت & aposm حقًا ، بائسة للغاية ، فإن الويسكي الحامض يفعل ذلك دائمًا ، & quot & quotIt & aposs أفضل مكان سعيد بالنسبة لي. & quot بالطبع ، لا شيء يقضي على البلوز مثل شريحة من كعكة الشوكولاتة أيضًا. قامت Ina ، المعروفة لدى معظم الناس باسم Barefoot Contessa ، بتضمين حلوى غنية بالكاكاو تستحق عيد الميلاد في كل كتاب من كتبها الاثني عشر ، بما في ذلك أحدثها ، أطعمة الراحة الحديثة ، وهو غوص عميق في فكرة الطبخ وتناول الطعام كسلاح وفرح.

المطبخ المريح ليس بالضبط منطقة جديدة للكونتيسا. "أعتقد أن الطعام المريح هو كل ما تناولته عندما كنت طفلاً ، وهذا النوع من الطهي هو ما كنت أفعله طوال هذه السنوات على أي حال ،" تقول Ina. على الرغم من أن وصفاتها قد يكون نشأتها في أفكار مألوفة ، إلا أن هذه مجرد نقطة انطلاق. & quot أنا دائمًا أنظر إلى وصفة قياسية وأسأل نفسي شيئين: الأول ، كيف يمكنني تحسين هذا المذاق؟ وثانيًا ، كيف يمكنني أن أجعل هذا أسهل في الطهي؟ '' تقول.

في هذه الأيام ، تطهو إينا الراحة في مطبخها في إيست هامبتون ، نيويورك ، حيث كانت تفسد زوجها المحبوب ، جيفري ، بمعاملة مثل فطيرة جراد البحر وعشاء مناسبات خاصة منخفضة الجهد: جبن منحلة وتشاركوتيري مجلس لمدة سنتين. لكنها وجدت أيضًا ملاذًا في مكان غير متوقع: Instagram ، حيث كانت تسعد ما يقرب من 3 ملايين متابع لها بأفكار وصفات بسيطة وعروض كوكتيل مرحة أحيانًا. (إذا لم تكن قد شاهدتها وهي تخلط بين العالم وأكبر عالم عالمي ، فأنت ستحصل على متعة.) "وعندما جاء الوباء ، قالت صديقي ، ربما يجب أن ترى ما إذا كان لدى الأشخاص على Instagram أسئلة عن الطهي ،" تقول. & quot و كنت مثل ، أنا لا أعرف الأجوبة. لكن انا اعتقدت، سوف أقوم بنشر صورة لحجرة المؤن الخاصة بي وأرى ما سيحدث. & quot ما حدث كان حوارًا افتراضيًا مستمرًا حول كل شيء & # x2014 بما في ذلك رتابة تفريغ غسالة الصحون وكيفية استخدام كل تلك الفاصوليا المجففة التي قمنا بتخزينها في الربيع الماضي. "لقد كانت هذه المحادثات مرضية حقًا بالنسبة لي لأنها أعطتني هدفًا في وقت نشعر فيه جميعًا بقلق شديد ،" كما تقول. & quot أصبحوا & aposve راحة & # x2014Instagram والكثير من شطائر الجبن المشوي. & quot


في عام 1978 ، اشترت جارتن متجرها للأطعمة الجاهزة ومخبزها Barefoot Contessa. الموقع الأول ، في ويستهامبتون ، كان 400 قدم مربع وكان يخدم الأغنياء والمشاهير. باعتها في عام 1996 للمدير والطاهي بحلول ذلك الوقت كانت قد انتقلت إلى موقع مساحته 3000 قدم مربع.

صراع الأسهم

بعد أن باعت Garten متجرها ، لم تكن متأكدة مما ستفعله بعد ذلك. لذلك اختبأت في المكتب فوق متجرها المباع مؤخرًا وكتبت كتاب الطبخ بيرفوت كونتيسا، الذي تم نشره في عام 1999.


WATCH: Hot or Not؟ تزن Ina Garten اتجاهات الطعام المثيرة للجدل

من توست الأفوكادو إلى الكينوا ، اكتشف كيف يشعر Barefoot Contessa حول 14 نوعًا من الأطعمة المستقطبة.

في هذه الأوقات العصيبة ، من المهم أن تعرف أين يقف المشاهير المفضلين لديك في الأمور المثيرة للانقسام & # x2014 مثل لاتيه توابل اليقطين ونودلز الكوسة.

لحسن الحظ ، إن Ina Garten أكثر استعدادًا لمشاركة آرائها حول كل الأشياء المتعلقة بالطعام. على سبيل المثال ، نحن ندرك جيدًا كراهيتها للكزبرة وعشقها لطماطم سان مارزانو المعلبة. والآن بفضل اليوم، يمكننا النوم بسهولة مع معرفة شعورها حيال اتجاهات الطهي الأكثر سخونة أيضًا.

اليوم سألت مؤخرًا Barefoot Contessa ، التي تنشغل بالترويج لأحدث كتب الطبخ الخاصة بها ، طبخ مثل المحترفين لتصنيف 14 بدعة طعام في واحدة من فئتين: ساخنة أم لا.

قد تفاجئك آرائها!


واحدة من أدوات المطبخ المفضلة Ina Garten & # 8217s معروضة للبيع في Target الآن

عندما يتعلق الأمر بالطهي والخبز والتسلية ، لا يوجد أحد نتطلع إليه للحصول على المشورة أكثر من Ina Garten ، المعروف أيضًا باسم Barefoot Contessa. قمنا بتجهيز مخازننا بالمكونات المفضلة لديها ، واتقان التقشير باستخدام سكاكينها المفضلة ، والاعتماد على وصفات الكعك الخاصة بها في كل مناسبة خاصة. لذلك عندما اكتشفنا أن واحدة من القطع المفضلة لديها من معدات المطبخ ، كيتشن ايد خلاط ، كانت معروضة للبيع في تارجت ، لقد عملنا على الفور. بعد كل شيء ، جارتن خبازة ممتازة ، وهي تستخدم خلاط كيتشن ايد ، لذلك إذا أردنا أن نكون خبازين ممتازين ، يجب أن نسير على خطىها ، أليس كذلك؟

مهمتنا في SheKnows هي تمكين وإلهام النساء ، ونحن نعرض فقط المنتجات التي نعتقد أنك تحبها بقدر ما تحبها نحن. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.

خلاطات كيتشن ايد هي استثمار بالتأكيد. لديهم محرك قوي يمكنه الخفق ، والخفق ، والعجن ، والهرس ، والقيام بكل الأعمال الشاقة من أجلك ، سواء كنت تقوم بخلط مجموعة من عجينة البسكويت أو تحضير بعض هريس القرنبيط لعشاء كيتو. أضف إلى ذلك تصميمًا أنيقًا يجعله يستحق تمامًا مساحة المنضدة ، وتذكرة السعر منطقية ، لكننا دائمًا متحمسون عندما نراهم في صفقة.

الآن ، خلاط KitchenAid Ultra Power Plus 4.5 Quart Tilt-Head Stand Mixer في Ice Blue معروض للبيع بسعر 70 دولارًا في Target ، وهو خصم بنسبة 20 في المائة عن السعر المعتاد.

يحتوي الخلاط على وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومحرك 10 سرعات ، ويأتي مع مضرب مسطح مغطى ، وخطاف عجين مغطى ، ومضرب بستة أسلاك. مع هذه الملحقات الثلاثة ، يمكنك إعداد آلاف الوصفات في خلاط كيتشن إيد الخاص بك.

إذا كنت تريد حقًا اختبار مهاراتك في الطهي بأسلوب Barefoot Contessa ، فيمكنك أيضًا الحصول على بعض المرفقات.

يُعد ملحق قطاعة التقطيع والتقطيع Fresh Prep من KitchenAid مثاليًا إذا لم يكن لديك محضر طعام ولكنك ترغب في القيام بعمل سريع لتقطيع الخضار وتقطيع الجبن ، خاصةً إذا كنت & # 8217re تصنع كميات كبيرة من الطعام ولا تريد قضاء بعض الوقت للقيام بكل ذلك باليد.

مغير آخر للعبة هو KitchenAid 3pc Pasta Roller & amp Cutter Set. يمكنك خلط عجينة المعكرونة الطازجة وعجنها في وعاء الخلاط ، ثم تمريرها في أسطوانة المعكرونة حتى تحصل على طبقات رقيقة من المعكرونة الطازجة. بعد ذلك ، اختر بين قاطع الإسباجيتي وقطاعة الفيتوتشيني ، وسيقوم الملحق بإنشاء نودلز متساوية الحجم.

لن يستمر بيع الخلاط الحامل KitchenAid # 8217t لفترة طويلة ، لذا إذا كنت تريد الطهي مثل Barefoot Contessa ، فما الذي تنتظره؟


كانت تعمل في مجال الطاقة النووية

عند مشاهدة Ina Garten تطبخ شبكة الغذاء، من السهل افتراض أنها فعلت هذا دائمًا. يبدو أنها تأتي بشكل طبيعي بالنسبة لها ، ولكن كان هناك وقت كانت فيه بعيدة عن صناعة المواد الغذائية بقدر ما يمكنك الحصول عليها. "كنت أعمل في مكتب الإدارة والميزانية OMB ،" قالت لـ PBS. "نعم ، لفورد وكارتر. وعملت على سياسة الطاقة النووية. كيف يتم ذلك بالنسبة إلى سابقة في مجال الأغذية؟"

فكيف قامت بالتبديل؟ اتضح أن غارتن كانت تعلم دائمًا في أعماقها أنه كان من المفترض أن تعمل بالطعام. "وبحلول أواخر السبعينيات ، اعتقدت أنني أعمل هنا لمدة أربع سنوات ، ولم يحدث شيء. ولم أشعر أن لدي أي تأثير على أي شيء" ، قالت. "وبلغت سن الثلاثين ، وفكرت ، أريد أن أفعل ما أريد أن أفعله. وفكرت ، أريد أن أكون في مجال الأغذية."


تشارك Ina Garten ثلاث وصفات مريحة من كتاب الطبخ الجديد

& # 8220 إذن ما هو طعام الراحة بالضبط؟ إن الطعام ليس مغذيًا فحسب ، ولكنه أيضًا مرضٍ عاطفياً ، & # 8221 تقول إينا جارتن. & # 8220 بعد 11 سبتمبر 2001 ، لا يمكنني إخبارك بعدد الأشخاص الذين أخبروني أنهم خرجوا للحصول على جميع المكونات اللازمة لصنع حلوى البراونيز الخاصة بي من كتاب الطبخ بيرفوت كونتيسا. بعد الأزمة المالية في عام 2009 ، عانت المطاعم في كل مكان حيث قلص العملاء إنفاقهم. ولكن ازدهرت أماكن الوجبات السريعة لأنها كانت تقدم أطعمة كلاسيكية غير مكلفة مثل الهامبرغر والبطاطا المقلية.

بينما أكتب هذا ، نحن في وسط جائحة عالمي ، وليس لدي أي فكرة متى سينتهي أو ما هو الدمار الذي سيحدثه. الناس معزولون ومجهدون. كل شخص أعرفه قام بتخزين ثلاجاته ومخازنه بمكونات يمكنهم طهيها لأسابيع أو حتى شهور - الدجاج والخضروات والفواكه والفاصوليا والبقوليات المجففة. لكن صديقي ديبورا ديفيز علقت بأنها تفتح ثلاجتها وتنظر إلى كل الطعام الصحي هناك ، وكل ما تريده هو شطيرة جبن مشوية! ويمكنني أن تتصل تماما لذلك!

خلال أوقات التوتر المالي والسياسي ، هناك شيء ما يتعلق بالهمبرغر والكولا أو وعاء كبير من يخنة اللحم البقري الذي يجعلنا نشعر بالتحسن. إنهم ليسوا خياليين - بل على العكس تمامًا. إنها مألوفة ولذيذة ومرضية للروح. بعبارة أخرى ، إنها طعام مريح. & # 8221

سمك القد مع الثوم وفتات الريتز بالأعشاب

"يتم طهي فيليه سمك القد الأبيض الطري في النبيذ الأبيض وعصير الليمون الطازج مع طبقة مقرمشة من بسكويت ريتز القديمة وفتات البانكو وبرش الليمون ، & # 8221 تقول Ina. & # 8220 قديمة جدًا ولكنها جديدة جدًا ولذيذة! "

إميلي بلانت & # 8217 s بطاطا مشوية إنجليزية

"لقد أعددت أنا والممثلة إميلي بلانت وجبة غداء مناسبة يوم الأحد باللغة الإنجليزية معًا ، وأوضحت لي كيفية صنع البطاطس المحمصة لعائلتها ، & # 8221 تقول Ina. & # 8220 كريسبي من الخارج ودسم من الداخل ، إنها لذيذة! "

مرق اللحم البقري المطهو

"يخنة اللحم البقري هي طعام الشتاء المثالي المريح ، & # 8221 تقول Ina. & # 8220 لقد عززت النكهات باستخدام أضلاع قصيرة خالية من العظم بدلاً من ظرف الظرف المعتاد ، بالإضافة إلى الكثير من النبيذ الأحمر كامل الجسم والكونياك للصلصة. هذا هو بالتأكيد أكثر الحساء إشباعًا الذي صنعته على الإطلاق! & # 8221


تحتوي Ina Garten & # 8217s Super Bowl-Ready Nachos على مكون مذهل

مع اقتراب Super Bowl ، نفكر في الوجبات الخفيفة. البيتزا وأطباق الرعي والأجنحة والغطس اللزج & # 8230 بالتأكيد ، قد تكون هناك لعبة مستمرة وعرض ممتع لنصف الوقت ، ولكن ما نتطلع إليه حقًا هو الطعام. وحتى إذا كان جمهورك في يوم اللعبة يقتصر على عائلتك فقط هذا العام ، فلا يوجد سبب لعدم القيام بكل شيء مع انتشار أصغر ولكن لا يزال لذيذًا. لدى Ina Garten الوصفة المثالية لاحتفال Super Bowl الخاص بك و [مدش] أو أي مناسبة على الإطلاق ، حقًا ، لأن هذا جيد جدًا بحيث لا يكون لديك سوى يوم واحد في السنة: Fresh Crab Nachos!

انتقلت Garten إلى Instagram الخاص بها لمشاركة إبداعها وكتابتها & # 8220 هل يجب أن أشاهد لعبة كرة قدم لأكل Fresh Crab Nachos ؟؟ استمتع بعطلة نهاية الأسبوع هذه! & # 8221 تبدو هذه وكأنها كل شيء يمكن أن نريده في الناتشوز لدينا ، كما أن عنصر المأكولات البحرية يمثل لمسة لذيذة وغير متوقعة! (ولا تفزع & # 8217t لأنه لا ، لم يكن Super Bowl & # 8217t في نهاية هذا الأسبوع ، لكن بطولات مؤتمر NFL هي!)

Nachos (حتى Ina & # 8217s مربي الحيوانات أكثر من المعتاد nachos) هي طبق ليلة لعبة مثالية ، لأنها & # 8217re سهلة التجميع وقادرة على إطعام الجمهور ووصفة على مستوى المبتدئين من Garten & # 8217s مخصصة لخدمة ثمانية أشخاص. تحصل رقائق الذرة القديمة العادية على ترقية جادة مع هذه المكونات ، بما في ذلك لحم السلطعون الجامبو المقطوع وجبن الشيدر الأبيض شديد الحدة.

يمكنك الحصول على وصفة Ina Garten & # 8217s Fresh Crab Nachos على موقعها الإلكتروني ، وكذلك في أحدث كتاب طهي لها ، Modern Comfort Food. في كلتا الحالتين ، من المؤكد أنها ستكون الفائز مع عائلتك.

مهمتنا في SheKnows هي تمكين وإلهام النساء ، ونحن نعرض فقط المنتجات التي نعتقد أنك تحبها بقدر ما تحبها نحن. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.


قالت Ina Garten إنها و rsquos متحمسة للحصول على أصدقاء لتناول العشاء وتعرف بالفعل ما تصنعه لهم و rsquoll

مثل الكثيرين منا ، تفتقد Ina Garten التسكع بأمان مع أصدقائها. خلال الوباء ، كانت تقضي وقتها بمفردها في المنزل مع زوجها جيفري وصورت برنامجها حافي القدمين كونتيسا بنفسها. لحسن الحظ ، سيتم قريبًا تلقيح Ina وصديقاتها بالكامل ، وقد شاركت في منشور على Instagram ، وهي تخطط بالفعل لما ستفعله لهم في اجتماعهم القادم.

كتبت Ina في منشور على Instagram: "أنا & rsquom متحمسة للغاية لبدء التفكير في تناول أصدقائي لتناول العشاء مرة أخرى. (بمجرد تلقيحهم اللقاح !!) أفتقدهم كثيرًا". بالنسبة لما هو موجود في القائمة عندما يمكنهم لم شملهم جميعًا؟ تناول طبق معكرونة كلاسيكي جديد ، سبرينغ جرين سباغيتي كاربونارا الخاصة بإينا من كتابها الأخير للطبخ الراحة الحديثة.

الراحة الحديثة تركز على إعادة الحياة إلى أطعمة الراحة الكلاسيكية ، وفي طبق كاربونارا الخاص بها ، تستخدم نفس الجبن الغني بالخضروات الطازجة مثل الهليون والبازلاء والبازلاء لتضيف قرمشة. بالطبع ، أي طبق من المعكرونة يتناسب جيدًا مع النبيذ: "بالإضافة إلى كوب مبرد لطيف من Chablis وأعتقد أن ضيوفي سيكونون سعداء جدًا!" كتبت إينا في منشورها.

عبرت الأصابع قمت بتسجيل دعوة لحضور أول تجمع لها بعد التطعيم لأنني أريد تجربة كاربونارا الربيع الأخضر. الصورة تجعلها تبدو إلهية! إذا لم يكن الأمر كذلك ، أعتقد أنني سأضطر فقط لالتقاط نسخة من الراحة الحديثة واجعلها لنفسي. هذا هو ثاني أفضل شيء.

هل يمكن & rsquot الحصول على ما يكفي من الطهاة المشاهير الذين يحبون الطعام بقدر ما تحب؟ دعونا نناقشهم معًا.


عدد قليل من الأشياء المفضلة لإينا جارتن

بصفتي أحد عشاق الطعام النهمين ، أحب سماع ما يقوله الطهاة. وما يجب أن يقولوه ، أعني أي شيء و [مدش] الأطعمة المفضلة لديهم ، وأساسيات المطبخ ، ونصائح الطبخ ، وتوصيات المنتج ، سمها ما شئت. الليلة الماضية لم تكن استثناءً ، حيث كان من دواعي سروري سماع Ina Garten ، المعروفة أيضًا باسم Barefoot Contessa ، تتحدث في سؤال وجواب مع المؤلف و نيويورك تايمز كاتبة العمود آنا كويندلين.

من الصعب ألا تكون مصدر إلهام لامرأة أنشأت علامة تجارية شهيرة عن طريق الصدفة تقريبًا ، بعد نعيمها من البيت الأبيض (الذي يعمل في قضايا الطاقة النووية) لشراء متجر للأطعمة المتخصصة لكتابة كتب الطهي ثم التلفزيون. لقد ظهرت كاسم قوي ، ولكن في قلبها ، لا تزال امرأة تشرف على وصفاتها الخاصة ، وتطبخ في الواقع عشاء ليلة الجمعة لزوجها الرائع جيفري ، وتلتزم بالأساسيات المريحة: الطعام الجيد والشركة. على الرغم من أن بعض هذه الأشياء "الجيدة" يمكن أن تكون باهظة الثمن (بعض المنتجات المفضلة تشمل زيت الزيتون البكر Olio Santoextra وزبدة D'Artagnan White Truffle) ، إلا أنني أحب أنها تحافظ على النكهات مباشرة وتحضيرها بسيطًا وهو شيء يمكن لأي طباخ تقديره . خاصةً بالنسبة لي ، قد أرغب في الطهي ، ولكن بمجرد مشاركة الشاش القطني وموقد اللحام اليدوي ، فأنا في الخارج!

تحدثت بصوتها المميز المريح والحيوي ، حيث نقلت حكمتها اليومية إلى قاعة مزدحمة من المعجبين. فيما يلي النقاط البارزة:

أكثر كتب الطبخ التي تحبها: كتب الطبخ التي تظهر من متاجر الأطعمة المتخصصة (تبدو مألوفة؟) ، بما في ذلك كتب سارة ليا تشيس (كتاب الطبخ المفتوح في نانتوكيت)، إلى جانب كتاب الطبخ الرغيف والأسماك بواسطة Anna Pump و كتاب الطبخ الحنك الفضي بواسطة جولي روسو وشيلا لوكينز.

الأطباق الثلاثة الأساسية التي يجب أن يعرفها الجميع: دجاج مشوي ، جزر مشوي وبطاطا مهروسة بارميزان.

أساسيات المطبخ الثلاثة للطهاة المنزليين: مجموعة متينة من السكاكين وخلاط كيتشن إيد وأواني مكسوة بالكامل.

مطاعمها المفضلة: Caf & copy Varenne in Paris Caf & copy Boulud and Taste في مدينة نيويورك.

هل أنت من محبي بيرفوت كونتيسا؟ من هم طهاة المشاهير المفضلين لديك لمشاهدتهم؟