We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
للكوسة
- كوسة (صغيرة) قطعتان
- بيض 2 قطعة
- دقيق 150 جرام
- رقائق الذرة 200 غرام
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي 150 مل
لالصلصة
- زبادي 200 جرام
- خيار 1 قطعة
- الثوم 1 الرأس
- الشبت 1 حفنة
- البقدونس بضعة اغصان
- ملح حسب الرغبة
- زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة
- المكونات الرئيسية: الخيار ، الكوسة ، الثوم ، الزبادي
- الجزء 3-4
المخزون:
مقلاة ، لوحة ، ملعقة ، مبشرة
طريقة التحضير:
الخطوة 1: يقطع الكوسة.
اشطف الكوسة جيدًا ، وجففها ، مقطعة إلى دوائر سميكة (3-4 مم) وملح. ترك على 7-8 دقائق، ثم جفف باستخدام المناشف الورقية وفعل الشيء نفسه بالضبط على الجانب الآخر.
الخطوة 2: بريدينج الكوسة.
تحضير ثلاث لوحات: صب رقائق الذرة في واحدة ، والدقيق في الآخر ، وفي الثالثة فاز البيض مع الملح والفلفل ، وكذلك ملعقة كبيرة من الدقيق.
شرائح الكوسة ، ثم غمسها في الدقيق أولاً ، ثم في البيض ورقائق الذرة في الدور الأخير.
الخطوة 3: تقلى الكوسة في رقائق الذرة.
كوسة مقلية ورقائق ذرة ، تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا في الزيت النباتي.عندما تكون الكوسة جاهزة ، انقلها إلى منشفة ورقية وجففها جافًا ، وأزل الدهون الزائدة.
الخطوة 4: تحضير الصلصة.
أثناء تجفيف الكوسا ، قم بإعداد الصلصة لهم.للقيام بذلك ، امزج الثوم المفروم مع الملح ، ثم أضف اللبن الطبيعي والخيار المبشور والخضار المفرومة ناعماً. تخلط جيدا.
يوضع في وعاء للصلصة ويُزيّن بالخضار وزيت الزيتون في الأعلى.
الخطوة 5: خدمة الذرة رقائق كوسة.
تقدم رقائق الذرة كوسة دافئة. اغمسها في الصلصة وجربها قريبًا!
شهية طيبة!
