آخر

بيني مع لحم مقدد وصلصة الفلفل

بيني مع لحم مقدد وصلصة الفلفل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اسلقي المعكرونة في ماء مغلي ومملح حسب التعليمات المدونة على العبوة.

ينظف الفلفل الحلو ويغسل ويخلط في الخلاط حتى يصبح قشدة ناعمة. تخلط مع عصير الطماطم و 100 مل من ماء المعكرونة الساخن.

سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي مكعبات لحم الخنزير المقدد والثوم والبصل واتركيها تنضج قليلاً ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من البيستو وصلصة الفلفل والطماطم. يُطهى مع الملح والفلفل ويُطهى على نار خفيفة.

بعد غليان المعكرونة ، أخرجيها من الماء بمضرب كهربائي وضعيها في الصلصة مباشرة واجعلي المزيد من الخمر يغلي.

قدميها ساخنة مع الريحان المفروم وجبن البارميزان المبشور حديثًا. لذيذ!


باستا بوتانيسكا مع قطرة من الفلفل الحلو

تاجلياتيل ألا بوتانيسكا مع لمسة من الفلفل الحلو ، طبق سينقلك إلى قلب إيطاليا.

  • ايرين اركاس
  • المطبخ: إيطالي
  • نوع الوصفة: باستا
  • السعرات الحرارية: 450
  • البوابات: 4
  • وقت الطهي: 20 م
  • الوقت الإجمالي: 20 مليون

مكونات

  • 350 غ نودلز (أو أي معكرونة طويلة أخرى)
  • 10 أوراق ريحان طازجة
  • 2 فص ثوم
  • 150 غ زيتون أسود منزوع النواة (احتفظ ببضع شرائح من الزيتون للتزيين)
  • 30 جرام من الأنشوجة في زيت مصفى قليلاً
  • 30 جرام زيت زيتون
  • 500 جرام طماطم مفرومة معلبة
  • 20 جرام نبات الكبر ، مصفى
  • 50 جرام فلفل حلو معلب
  • قليل من الملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • مسحوق الفلفل الأسود
  • حريف جاف (اختياري)
  • بارميزان

تحضير

نضع الثوم والزيتون والأنشوجة والفلفل الحلو والحريف (اختياري) والزيت في الكوب. توكام 5 ثوان ، السرعة 5. مبرمج 3 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة ، السرعة 1.

تُضاف الطماطم وأوراق الريحان المقطعة يدويًا والكبر والسكر والملح. مبرمج 15 دقيقة ، درجة الحرارة 120 درجة ، انعطف يسارًا ، السرعة 1.

في هذه الأثناء ، تُطهى النودلز في الكثير من الماء المغلي مع ملعقة صغيرة من الملح طالما تشير العبوة.

مباشرة من القدر (احتفظ بالماء بعد طهي المعكرونة) ، باستخدام بعض الملقط ، نأخذ المعكرونة ونضعها في الزجاج.

مبرمج 3 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطف يسارًا. بينما نضيف 3 ملاعق كبيرة من ماء الطهي للحرف المتحرك.

يُقدم في أطباق فردية أو في طبق ويُغطى بجبنة البارميزان. مسحوق الفلفل واستمتع!


اسباجيتي مع سبانخ وجبن موزاريلا

المكونات اللازمة للإسباجيتي بالسبانخ والموزاريلا:

  • حفنة من السباغيتي
  • زيت الزيتون
  • 2-3 فصوص ثوم
  • رقائق الفلفل الحار
  • 1 بصلة حمراء
  • 1 فلفل أحمر
  • سبانخ صغيرة
  • موزاريلا

طريقة تحضير السباغيتي بالسبانخ والموزاريلا:

اسلقي السباغيتي وبعد تصفية أظافرهم بزيت الزيتون وفصوص الثوم التي تُعطى من خلال مبشرة ناعمة جدًا (كما هو الحال بالنسبة للموجدي). يرش رقائق الفلفل الحار ويخلط جيدا.

ثم نضيف البصل الأحمر المفروم والفلفل ونخلط.

في الطبق ، اضغطي على كل جزء من أوراق السبانخ وضعي بضع شرائح من جبن الموزاريلا.

يمكنك أن تقدم باردة أو. دافيء. أعتقد أن كلا الخيارين لا يقاوم!

على مدونة amainbucatarie.blogspot.ro سوف تكتشف الكثير من الوصفات اللذيذة الأخرى.


صلصة الفلفل الحار (لفصل الشتاء)!

لنعد صلصة خضراء خاصة حارة معًا. إنه فيتامين ولذيذ جدًا!

المكونات:

-1.5 كيلو فلفل أخضر

- 50 مل من خل العنب أو التفاح أو 9٪ خل.

طريقة التحضير:

1. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى 4 قطع لتسهيل طحنها باستخدام الخلاط.

2. قطّع الفلفل الحار إلى قطع مع البذور.

3. يقطع الفلفل الحلو والفلفل الحار والثوم بالخلاط حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

4. يضاف السكر والملح والخل ويخلط ويترك لمدة 25 دقيقة.

5. قسمي الصلصة إلى برطمانات نظيفة وجافة ، وأغلقيها بأغطية ملولبة وضعيها في الثلاجة.

حسن المظهر ولذيذ ، والذي في الشتاء يكمل مذاق أي طبق. تحتفظ الصلصة بكافة فيتامينات الخضار لأنها غير معالجة بالحرارة. فقط احتفظ بها في الثلاجة أو في القبو البارد.


صلصة الفلفل الأحمر والكرفس

هذه التوابل مثالية للكعك والسندويشات. يمكن أيضًا تقديمه مع الفاصوليا أو الخضار الأخرى المحضرة في أطباق جينا. الفيتامينات من الكرفس والفلفل والبصل تجعل هذه الصلصة لذيذة للغاية ومغذية. ملعقة صغيرة من السكر تضاف إلى التركيبة تمنحها طعمًا حلوًا قليلاً ، وهي مناسبة جدًا لتركيبات تذوق الطعام التي ستستخدم فيها وصفة الصلصة هذه.

المكونات والكميات:

زيت الطهي
2 حبة كرفس مفرومة ناعماً
1 فليفلة حمراء كبيرة مفرومة ناعماً
1 بصلة حمراء حجم مناسب ، مفرومة ناعماً
2 ملاعق كبيرة خل التفاح
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح البحر والفلفل حسب الرغبة.

1. ضعي طبقة رقيقة من الزيت في وعاء جينا. يضاف الكرفس والفلفل والبصل ويترك على نار هادئة. اتركيه لمدة 2 إلى 4 دقائق مع التحريك باستمرار أو حتى تصبح الخضار طرية: يجب ألا تتحول الخضار إلى اللون البني.

2. نضيف باقي المكونات ونخفف النار ونتركها على النار لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار حتى تنخفض التركيبة وتصبح خليط متجانس.

3. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد. ما لا يتم تقديمه يوضع في الثلاجة.

يتم الحصول على 2 أكواب.
1 ملعقة كبيرة تحتوي على: 6 سعرات حرارية 1 جرام بروتين 1.4 جرام كربوهيدرات 1 جرام دهون 0 مجم كوليسترول 5 ملليجرام صوديوم (باستثناء ملح البحر).


بطاطا حلوة محشوة بالحمص ولحم الخنزير المقدد والفلفل الرومي (P)

طورت في السنوات الأخيرة شغفًا حقيقيًا بالبطاطا الحلوة. عادة ما أطبخها في الفرن مقطعة إلى شرائح مع القليل من زيت الزيتون والملح والتوابل. سريعًا وبسيطًا ، أحصل على مقبلات مثالية تحل محل البطاطس البيضاء التقليدية بنجاح وتوفر مغذيات إضافية.

يمكن أن تكون البطاطا الحلوة أيضًا طبقًا رئيسيًا في حد ذاتها ، إذا أضفنا مكونات تبرزها وتوازن مذاقها الحلو. يمكن أن تصبح البطاطس المخبوزة المحشوة بالخضروات وبعض اللحوم وبعض الجبن ، جنبًا إلى جنب مع السلطة الطازجة أو بعض المخللات ، وجبة غداء أو عشاء لذيذة للغاية.

لقد قمت بخبز بعض البطاطس وفكرت في حشوها بالحمص ، من أجل الاتساق والقوام ، مع لحم الخنزير المقدد لمذاق أكثر ثراءً ، مع الفلفل الحلو ، للحصول على لمسة من النضارة ، وفي النهاية غطيتها بشرائح من الجبن المذابة بأرز هوشلاند ، والتي لم تكمل المكونات بشكل مثالي فحسب ، بل أعطت البطاطس أيضًا مظهرًا فاتحًا للشهية.

أفضل جزء في هذه الوصفة هو أنه يمكنك خبز البطاطس في الوقت المناسب ، وعندما تريد أن تأكلها ، يمكنك إخراج أي مكونات لديك في الثلاجة ، وملئها ، ووضعها في الفرن لبضع دقائق ، ثم الوجبة جاهزة. أريد أن أجربها مع الفاصوليا والذرة والأفوكادو ، مع صدور الدجاج والسبانخ وحتى في نسخة الصيام مع الكينوا والقرنبيط والطحينة.


الاستعدادات الساخنة

فطر محشي باللحم المقدد ، الكريمة الحامضة والبارميزان

فطر ، لحم مقدد ، بصل ، كريمة حامضة ، جبن بارميزان -350 جم

صدر دجاج محشو بالسبانخ والجبن

صدر دجاج ، سبانخ ، جبنة - 200 جم

لحم الخنزير على الطريقة الآسيوية

لحم الخنزير المتن والتوابل وصلصة الصويا والفلفل الحلو - 180 جم

صدر دجاج مع صوص مشروم وجبنة بارميزان

صدر دجاج ، عصير طماطم ، مشروم ، كريمة حامضة - 180 جم

لمعان Ciolan على الطراز البافاري

خنزير سيولان ، صلصة باربيكيو ، ملفوف أحمر دافئ ، هريس الفلاحين - 650 جم

لحم بقري أنتريكوت ، خبز ، طماطم ، بصل ، مخلل ، كاتشب ، مايونيز - 450 جم


صلصة تشاتني مع خوخ و فلفل حلو

الصلصة ، المشتقة من الكلمة الهندية Chatni ، هي توابل ساخنة مصنوعة من الفاكهة وخل التفاح والسكر والتوابل. يمكن أن تكون لينة أو سميكة ، حلوة أو ساخنة. يتم تقديمه عادة مع الأطعمة الفلفل. لأنه في تركيبته توجد عناصر ذات طعم حلو (خوخ ، فلفل رومي ، زبيب ، سكر بني وجوزة الطيب) ، مع طعم حامض (خل التفاح) وطعم حار (زنجبيل ، فلفل) ، تستخدم هذه الصلصة على نطاق واسع.

المكونات والكميات:

3 حبات خوخ كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1 حبة فليفلة خضراء أو صفراء ، مقطعة إلى قطع
1 بصلة حمراء مفرومة ناعماً
1 ملعقة كبيرة زبيب مجفف
1 كوب خل التفاح
2 ملاعق كبيرة سكر بني
1 ملعقة صغيرة زنجبيل (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح البحر والفلفل حسب الرغبة.

1. ضعي جميع المكونات في مقلاة كبيرة. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة مع التحريك المستمر.

2. اكشف القدر ، ضعه على النار المناسبة واتركه حتى تتكاثف التركيبة. قدميها باردة.

يتم الحصول على 2 أكواب.
1 ملعقة كبيرة تحتوي على: 10 سعرات حرارية 1 جرام بروتين 2.7 كربوهيدرات 0 جرام دهون 0 مجم كوليسترول 2 مجم صوديوم (باستثناء ملح البحر).


أكل الفول والفلفل

بسبب الجمع بين هذين الخضار ، سيكون لهذا الطعام طعم خاص. اتبع الخطوات أدناه (أربعة في العدد) ولن تندم بالتأكيد.

المكونات الضرورية:

2 فلفل أحمر
3 أكواب شوربة خضار أو مرق
6 كلاب مائية
200 جرام فاصوليا
1/8 ملعقة صغيرة فلفل ، ملح بحري اختياري حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. اخبز الفليفلة الحلوة في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الأسود. ينفصل في وعاء مغطى ويترك ليبرد. عندما يبرد الجلد. ثم يتم تنظيفها من العمود الفقري والبذور.
2. قطّعي الفلفل إلى قطع كبيرة وضعيها في وعاء الخلاط. أضف كوبًا واحدًا من حساء الخضار واخلط حتى تبدو التركيبة مثل هريس. يُسكب المهروس الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة في وعاء آخر.
3. ضع الماء المغلي في وعاء. أضيفي الفاصوليا واطبخي لمدة 15 دقيقة. صفي الماء وأضيفي الماء البارد وصفييه مرة أخرى.
4. نضع الفاصوليا في القدر ونضيف باقي شوربة الخضار ونتركها تغلي حتى تنضج الفاصوليا ثم نضيف البوريه وإذا أردت الفلفل ونخلط ثم تذوق ثم يضاف ملح البحر إذا لزم الأمر والفلفل الحلو ، ضعيها على طبق وقدميها.

ملحوظة:

تحتوي الحصة الواحدة على: 230 سعرة حرارية 0.9 جم بروتين 55 كربوهيدرات 0.5 دهون 0 مجم كوليسترول 55 مجم صوديوم (باستثناء ملح البحر).


فيديو: Salad of pasta, bacon and vegetables. (أغسطس 2022).