آخر

رول صدر ديك رومي

رول صدر ديك رومي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. يتم تمرير عضلة الخنزير من خلال الآلة مع شريحة الخبز المنقوعة في الحليب والفطر. يُنظَّف البصل ويُغسل ويُفرم جيدًا ثم يُطهى بالزيت. بعد أن يتماسك ، اخلطيها مع اللحم المفروم ، ثم أضيفي بيضة كاملة ، ملح ، فلفل ، شبت وبقدونس مفروم. اصنعي خليطًا متجانسًا يوضع فوق قطعة صدر الديك الرومي. تُلف بإحكام وتُمسك بعود الأسنان أو تُخيط بخيط. توضع في الفرن في قدر مع القليل من الزيت والماء أو النبيذ الأبيض ، مغطى بورق القصدير ، على نار متوسطة. بعد 30 دقيقة ، قم بإزالة ورق الألمنيوم واترك اللفافة لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى يتحول لونها إلى البني بشكل جيد.

إنها مقبلات جذابة للغاية ويمكن تقديمها مع طبق جانبي كطبق رئيسي.


وصفة رول تركي + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. أعددت اليوم لفائف تركية مليئة بالنقانق والخضروات ومغطاة بلحم الخنزير المقدد. إنه طعم غير عادي ومثالي لطاولة العطلات. إنها ليست معقدة للغاية ويتم تناولها بسرعة. اللحم كثير العصير وتتناسب جميع المكونات معًا بشكل مثالي.

المكونات:

  • نصف صدر ديك رومي 1.5 كيلو.
  • 2 سجق (250 غرام)
  • 1 جزرة متوسطة
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1 جذر كرفس
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 3-4 شرائح خبز أبيض
  • 1 غصين - إكليل الجبل المفروم الطازج
  • 200 غرام - شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
  • 100 مل - ماء ساخن
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • 4-5 تمور
  • ملح وفلفل أسود
  • 2 ملاعق كبيرة - عباد الشمس أو زيت الزيتون

طريقة التحضير:

  1. سخني مقلاة على نار عالية ، اسكبي القليل من الزيت وضعي اللحم داخل النقانق ، اطحنيها بملعقة خشبية واقليها لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ثم نخرج اللحم من المقلاة ونضيف البصل وساق الكرفس والجزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويقلى لمدة 5-6 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية ومكرملة قليلاً.
  2. نضع الخضار المقلية في وعاء ، نضيف اللحم ، التمر المفروم ناعماً ، إكليل الجبل المفروم الطازج ، الخبز المقطّع ، نسكب الماء الساخن فوقها ونهرس فصوص الثوم في مكبس خاص. اخلطي كل شيء معًا وضعي الحشوة جانبًا.
  3. يقطع صدر الديك الرومي إلى نصفين ولكن ليس في النهاية ويقطعه من مكان إلى آخر بحيث يكون بنفس السماكة تقريبًا. غطي قطعة اللحم بغشاء بلاستيكي واضربه بمطرقة شنيتزل. في النهاية يجب أن يكون حوالي 2 سم. سماكة.
  4. دهن اللحم أولاً بطبقة رقيقة من الخردل ، ثم رتب الحشوة أقرب إلى الحافة في صف أفقي.
  5. لف اللحم بعناية حتى تبقى الحشوة بالداخل. غطي اللفة بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد واربطي اللفة من مكان إلى آخر بخيط للحفاظ على شكلها بشكل أفضل.
  6. ضع اللفافة على رف للخبز على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
  7. تُخبز اللفافة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة.
  8. أخرجي اللفة من الفرن واتركيها لمدة 10-15 دقيقة ثم قصي جميع الخيوط وقدميها بكل سرور. شهية طيبة!
إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood

لفة صدر ديك رومي في بطيئة الطبخ

لفة صدر الديك الرومي هي طعام شهي آخر تم صنعه مؤخرًا في slowcooker ، ولا يسعني إلا أن أهنئ نفسي على شرائه ، وهو طعام لذيذ ، ومزيج من الدواجن والتفاح الذي أعتقد أن أولئك الذين قرأوني قبل أن يكونوا قد لاحظوا بالفعل أنني أحب هو - هي. كانت وصفة لفة صدر الديك الرومي (في هذا الشكل) إلهامًا مؤقتًا ، لكنها كانت رائعة ، كما يمكنني القول ، لأن النتيجة كانت هشة للغاية ولذيذة وحتى جيدة المظهر ، كما أقول ، لا يزال يتعين رؤيتك. عبر عن نفسك.المكونات:

  • 4 قطع من صدور الديك الرومي لصنع سنتيل (600-700 جرام)
  • 3 تفاحات حمراء صلبة (كنت أستخدم أيوناتان)
  • 800 جرام بطاطس
  • 250 جرام لحم خنزير مفروم
  • 1 ، 1/2 بصلة
  • 1 جزر ماريسور
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • 2 ملاعق كبيرة زبيب
  • قطعة واحدة من الكرفس (أصغر بقليل من بيضة دجاج واحدة)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 500 مل حساء الدجاج
  • 1-2 فروع إكليل الجبل
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • الخضر (البقدونس الأخضر و / أو الكرفس) للحشو والرش

على وجه التحديد من البداية ، يمكن تحضير الطعام في مقلاة وتحت الغطاء وغليه على نار منخفضة جدًا ، ويتم ضرب شرائح صدر الديك الرومي بمطرقة كما هو الحال بالنسبة للسنتيل وتتبيلها بالملح والفلفل.

نقطع 1/2 بصلة ناعماً ، ونهرس أحد فصوص الثوم ، ونقطع حوالي 1 ملعقة كبيرة من الخضر (لقد استخدمت أوراق الكرفس). يُعجن اللحم المفروم جيدًا مع البصل المفروم والثوم والخضروات وفتات الخبز والفلفل الحلو والزبيب والملح والفلفل حسب الرغبة.

تنقسم الحشوة إلى 4 وتوزع على شرائح اللحم المحضرة على شكل سنتيل ومتبلة.

تُلف شرائح اللحم لإغلاق الحشوة من الداخل وتثبيتها بأعواد الأسنان.

سخني زيت الزيتون في مقلاة. تدحرج اللفائف في الدقيق وتقلى بالزيت بسرعة من جميع الجوانب حتى تصبح بنية اللون.

بمجرد أن يتحول لونها إلى اللون البني ، انزع اللفائف وقطع 1 بصلة إلى 8 ، قشر الجزر وقطّع إلى قطع صغيرة ، وكذلك الكرفس. قشر البطاطس ، واغسلها وقطّعها إلى 4 أو 2 ، حسب الحجم. قشر التفاح وقشر البذور وقطّعها إلى 8 شرائح ، في قدر بطيء ، ضعي البصل وفص الثوم المتبقي ، ثم أضيفي اللفائف ذات اللون البني.

نضيف الجزر والكرفس ثم البطاطس وأخيرا التفاح وأغصان إكليل الجبل حسب الرغبة.

نسكب الحساء الساخن على اللفائف والخضروات من الطاهي البطيء.

اضبطي قدر الطهي البطيء على الوضع المرتفع (الأكثر سخونة) واطهيه لمدة 4-4.1 / 2 ساعة ، حتى ينضج اللحم جيدًا.

باستخدام رغوة (ملعقة بها ثقوب) قم بإزالة اللفائف والبطاطس وشرائح التفاح التي تم حفظها كاملة على طبق وغطائها للتدفئة. الخلاط (أو من خلال غربال ، إلخ) ، يتم الحصول عليه في هريس ناعم مخفف مع الحساء من الوعاء حتى الحصول على قوام الصلصة المناسبة ، والمتبلة بالملح والفلفل حسب الرغبة. من البطاطس وشرائح التفاح المحفوظة و الصلصة ، مع رشها بالخضار.

هنا قسم وتأكيداتي أن الأمر يستحق تجربة الوصفة ، شيء جيد نتج عن لعق أصابعك.


وصفات مصورة بسيطة ويمكن الوصول إليها

من الصعب التوفيق بين كل من الماعز والملفوف. صعب جدا. كيف يمكنني أن أقسم بين الطبخ (كما لو كنت لا تستطيع الموت جوعا) والفورمولا 1 (لأنك لا تستطيع الاستغناء عن F1)؟ كان الحل هو الاستيقاظ ليلاً ، والذهاب إلى السوق لشراء كل ما أحتاجه ، والعودة إلى المنزل والبدء في الطهي بحيث يكون الطعام مناسبًا تمامًا لوضعه في الفرن قبل البدء. كان حظي السيئ في نهاية هذا الأسبوع أن السباق كان في الهند ، لذا كانت البداية في وقت أبكر من المعتاد ، أي الساعة 11.30.

قال و فعل. ذهبت إلى السوق ومع ما كان لدي حول المنزل غطيت قائمة المكونات:

1 كغ من صدر الديك الرومي
3 حبات بصل مناسبة
4 جزر
120 جرام زيتون مقطع
200 جرام خيار مخلل في محلول ملحي
نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف

قشّرت الخيار من المحلول الملحي وقطعته وعصرته. لقد قطعت البصل والجزر إلى شرائح. مع الزيتون أضع الخيار والبصل والجزر في وعاء حيث أخلط جيدًا.

حاولت تقطيع صدر الديك الرومي إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان بزجاجة (كان من المستحيل العثور على مطرقة المطبخ) لقد تبليت بالملح والفلفل وأضفت الحشوة على ثلاثة أرباع سطح اللحم طولًا.

لفت اللحم وربطته بخيط.

لقد دهنت مقلاة ببضعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وزيت السمسم ، ووضعت قطع اللفائف في المقلاة ، وتبلت بالملح والفلفل وأعشاب بروفانس (وإذا كان لدي بابريكا حلوة في المنزل كنت سأضعها "بدون رحمة "). صببت بضعة أكواب من الماء والنبيذ وبقية الحشوة في الدرج. كل هذا الوقت أشعلت النار في الفرن للتسخين.

وضعت الصينية في الفرن على نار عالية وركضت إلى Formula 1. بعد أن هدأت الأشياء قليلاً على الطريق ، أي بعد حوالي 15 دقيقة أخرجت الصينية من الفرن ورطبت اللفائف بالصلصة من الصينية حتى لا تجفف اللحوم. أشعلت حريقًا صغيرًا ، وأعدت الصينية إلى الفرن وعدت إلى Formula 1. بعد 20 دقيقة أخرى ، أخرجت الدرج وفحصت بشوكة إذا كانت شريحة اللحم قد نضجت. في حالتي ، لم يتم الانتهاء من ذلك بشكل مثالي ، لذا قمت بترطيب اللفائف مرة أخرى وأعدت الصينية إلى الفرن. في مدة أقصاها 15 دقيقة ، كانت اللفة جاهزة.

يمكن تقديم اللفة مع البطاطا المهروسة (على الأقل فعلت) ، مع الخس أو الصلصات المختلفة.


فيديو: Superhero School Math Test In Real Life - Paw Patrol Rubble, Trolls IRL Videos For Kids (أغسطس 2022).