آخر

كعكة حلوى التلفزيون

كعكة حلوى التلفزيون



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كانت بنية:

في وعاء ، اخفقي البيض مع السكر والزيت ، أضيفي الحليب الساخن وأضيفي الأمونيا مسبقًا. كن حذرًا ، سوف ينتفخ الحليب ويصبح رغوة :) ثم أضف الدقيق الممزوج بالكاكاو ، واخلطه في البداية بملعقة ثم اعجن باليد حتى لا تلتصق العجينة بيديك. قسمي العجينة إلى جزئين متساويين. لقد قمت بوزن كل قطعة ، للتأكد من أن ملاءاتي ستخرج بشكل متساوٍ. تُخبز 2 ورقة على ظهر صينية مدهونة بالزبدة ومبطن بالدقيق. يتم شد الأوراق ، وخزها بالشوكة حتى لا تنتفخ وتخبز لمدة 8-10 دقائق على نار خفيفة. تؤتي ثمارها ويتم التعامل معها بحذر لأنها هشة للغاية وهشة.

الصخرة الصفراء:

يُفصل البيض ويُخفق البياض بشدة. نخلط الصفار مع السكر ، الفانيليا ، الزيت والماء ونخفق بالخلاط حتى يتضاعف الحجم. مثالي للخفق حتى يذوب السكر. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر فوق الصفار المخفوق. تخلط مع الخلاط. التركيبة تدور تمامًا ، لكنها ستصبح رقيقًا من البيض. نترك الخلاط جانبًا ونضيف بياض البيض المخفوق مع التحريك بالملعقة من الأسفل إلى الأعلى. يُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزي الجزء العلوي حتى يجتاز اختبار عود الأسنان. بشكل عام 30-35 دقيقة عند 180 درجة.

كريم:

من الدقيق والسميد والسكر والحليب وقشر الليمون ، اسلقي البودنج واتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا. أضفت أيضًا عصيرًا من نصف ليمونة (لم أضعه من ليمونة كاملة لأنني كنت أخشى أن تكون كريمة حامضة جدًا) وقمت بخلط البودينغ جيدًا. اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة بالخلاط ثم أضيفيها تدريجياً إلى بودنغ السميد. يقلب ، مع الحرص على عدم القطع.

المجسم:

ضعي نصف الكريمة فوق الورقة البنية الأولى. يمكن دهن الجزء العلوي قليلاً من كلا الجانبين ، يكفي فقط للتلوين. أضع بعض مربى الكرز. في الواقع ، تحول شراب المربى المصنوع من الجيلفيكس إلى نوع من الهلام ومع هذا الهلام ، قمت بدهن الباندسبان على كلا الجانبين. ضعي باقي القشطة على البانديسبان ، ثم الصفيحة البنية الثانية وضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة ، وبعدها يتم تزجيجها بالشوكولاتة أو الكاكاو الصقيل. لقد استخدمت شوكولاتة لورا الداكنة التي أذابتها وخلطتها مع الكريمة المخفوقة حتى أصبحت سائلة بدرجة كافية لاستخدامها في تزجيج الكعكة. بعد ساعة أو ساعتين ، يمكنك تقطيع الكعكة إلى مربعات أو مستطيلات أو ما تريد.


كعك وحلويات أخرى.

كعكة التلفزيون أسطورية إلى حد ما ، وقد عرفها الجميع منذ الطفولة ، وهي محبوبة ومطلوبة. لن أقول أنه من السهل جدًا القيام بذلك ، لكن الأمر ليس صعبًا أيضًا. بصراحة ، يتطلب الأمر بعض الاهتمام والوقت ، لكن النتيجة صحيحة تمامًا. الكعكة لذيذة والكمية سخية ica مما يعني أنها كافية للأصدقاء أو الجيران.

المكونات:

قمح بني (2 ورقة)

& # 8211 1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز المبشورة مع الخل أو الليمون

صخرة صفراء

& # 8211 1 كيس من بودرة الفانيليا

& # 8211 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير:

بالنسبة للجزء العلوي البني ، قم بخلط المكونات بالترتيب المحدد ومن التركيبة الناتجة سنخبز 2 ورقة ، في صينية مبطنة بالورق. ستكون درجة حرارة الفرن 180 درجة مسخنة مسبقًا.

بالنسبة للوجه الأصفر ، اصنع بانديسبان من المكونات المذكورة ، أي اخفق البيض جيدًا مع السكر ، ثم أضف الدقيق قليلاً.

للقشدة نذوب الدقيق ومسحوق البودينغ مع الحليب البارد. عادة ما يكون من الجيد استخدام الهدف لمنع ظهور الكتل. يضاف السكر والفانيليا وباقي الحليب. ضعي كل شيء على الحرارة المناسبة واخلطي حتى تتماسك التركيبة. نتركها تبرد ثم نخلطها مع الزبدة في درجة حرارة الغرفة.

لذلك لدينا ثلاث ملاءات وكريم. نبدأ في تجميعها على النحو التالي: ورقة بنية واحدة ، ونصف الكريمة ، وورقة بانديسان ، والنصف الآخر من الكريمة ، والورقة البنية.

ضع الكريمة فوق الورقة الأخيرة. أي أننا نذوب الشوكولاتة مع الحليب والزيت في حمام ماري. عندما تصبح سائلة ، اسكبيها فوق الكيك وافردها بملعقة أو سكين. يجب أن تبقى الكعكة باردة طوال الليل. في الصباح ستقطع بشكل مثالي.


اصنع عجينًا من جميع المكونات ، وفقًا لذلك ، ليس طريًا جدًا ولا قاسيًا جدًا. قسّميها إلى قسمين متساويين ، وزعي الصفيحة واخبزيها على ظهر الصينية على النار الصحيحة في الفرن المسخن مسبقًا.

افصل البيض ، واضرب بياض البيض ، عندما يخفق بياض البيض بشكل كافٍ (يمكنك قلب الوعاء لبضع ثوان دون إراقة المحتويات) أضف السكر ، ملعقة بملعقة ، في المطر. ثم نضيف الصفار واحداً تلو الآخر وأخيراً الدقيق. ضعي في صينية مدهونة ومبطنة وضعيها في الفرن.

أنا أصنع الحلوى والسمن. أقوم بإعداد الحلوى من 300 مل من الحليب ، و 10 ملاعق كبيرة من السكر ومغلف من الحلوى بنكهة الفانيليا. كن حريصًا جدًا على عدم تكوين كتل! ثم أضعها لتبرد ، مع التحريك كثيرًا ، حتى لا تصنع القشرة في الأعلى. افركي علبة من المارجرين للكيك بالخلاط حتى تصبح عجينة متجانسة ثم أضيفي البودنج البارد ، على نفس درجة الحرارة مع السمن الصناعي حتى لا يتم تقطيعه.

أنا شراب الورقة الأولى ، أضع نصف الكريمة ، أضع الجزء العلوي الذي به شراب والكريم المتبقي ، ثم الطبقة الثانية التي لا أشربها حتى أتمكن من نشر الجليد فوقها. بالنسبة للتزجيج ، يمكنك دهن 2-3 ملاعق كبيرة من النهايات ، فهي تعطي طعمًا جيدًا للغاية وتزين بالحلوى أو جوز الهند أو الفاكهة.


كعكة التلفزيون


إذا جربت وصفتي كعكة التلفزيون أتطلع إلى رؤيتك مرة أخرى وإخباري بمدى استمتاعك بها.

  • دقيق (حوالي 500 جم)
  • 2 بيض
  • 8 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 8 ملاعق كبيرة زيت
  • 8 ملاعق كبيرة ماء
  • ملعقة صغيرة خالية من الروم
  • كيس واحد من كعكة الأمونيوم
  • قليل من الملح
  • 6 بيضات
  • 8 ملاعق كبيرة طحين
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • قليل من الملح
  • 1 لتر حليب
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • 8 ملاعق كبيرة طحين
  • 250 جرام زبدة 82٪ دهون
  • 2 قارورة خلاصة الفانيليا
  • طبق سكين من الملح

كريم: خلطت الدقيق والسكر والملح والحليب في وعاء. أضع القدر على نار منخفضة جدًا واتركه يغلي حتى تتكاثف التركيبة. خلال هذا الوقت اختلطت باستمرار مع الهدف. عندما كان جاهزًا ، وضعت الوعاء جانبًا وأضفت الجوهر. عندما يبرد هذا المزيج جيدًا ، أضفته تدريجياً إلى الزبدة الممزوجة بالرغوة.
المجسم: فوق الورقة الأولى من كونترتوب بني ، قمت بنشر نصف الكريمة ، ثم وضعت سطح العمل الأصفر الذي قمت بدهنه على كلا الجانبين بالمربى. أنشر باقي الكريم ووضعت السطح البني الثاني. لفّت الكعكة ووضعت فوقها مفرمة وتركتها في المطبخ طوال الليل.
سطح أملس: أضع جميع المكونات في وعاء وأذوبتها في حمام بخار.
في اليوم التالي أزلت ورق القصدير وسكبت حوالي ثلاثة أرباع الثلج (الدافئ) في منتصف الكعكة ، ثم سرعان ما قمت بتسوية السكين بشفرة عريضة. وضعت الجليد المتبقي في حقنة المطبخ ورسمت خطوطًا على شكل شبكة بعد أن ظلت الكعكة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. هذا كل ما في الأمر ، إنها كعكة رائعة. في كل من الذوق والمظهر.
إذا كنت تحب الوصفة ، فالرجاء ترك تعليق لي (قسم التعليقات أدناه). بهذه الطريقة تكافئ عملي :). يمكنك المشاركة على Facebook أو الشبكات الاجتماعية الأخرى. أقبلك وأنتظرك في مطبخي!
قد يكون مفيدا لك!
تذكر ، كل يوم أنتظرك صفحتي على الفيسبوكمع وصفات لذيذة تلهمك.
إذا كنت تريد ، يمكنك الانضمام إلى المجموعة "أشياء جيدة من مطابخنا" لطهي الطعام والتشاور معًا.
ستجد هنا وصفات حلويات أخرى.


23 وصفة تقليدية لكعكة التلفزيون

هذه الوصفة قديمة ولذيذة. طريقة التحضير: هذه الكعكة من كتاب الوصفات. قم بإعداد 2 من الصفائح: في وعاء ، ضعي البيض والحليب والزيت والسكر والكاكاو والجوهر والأمونيا مع بضع قطرات من الليمون. وصفة من نيكوليتا دراغومير. تم اكتشاف هذا الدبوس بواسطة adela olga pop. اكتشف (واحفظ!) دبابيسك الخاصة على Pinterest. إنها كعكة لا غنى عنها من. تُذوّب الشوكولاتة في حمام ماري وتُسكب فوق الكعكة.

انشر بسرعة باستخدام ملعقة في طبقة متساوية. اشترك في النشرة الإخبارية وستصلك نصائح ووصفات عن طريق البريد الإلكتروني. يمكنك اللعب في مجموعات ، وجعل 1 كونترتوب. وصفة حلوى كعكة TV. وصفة بسيطة قدر الإمكان ، حتى ربات البيوت والمبتدئين و rdquo يمكنهم تحضيرها. والمكونات المستخدمة موجودة دائمًا في المطبخ. حاول سبور الكعكة لأن. TV Cake & # 8211 مزيج من ثلاث نكهات في كعكة واحدة: حلو ومر وحامض.

وسوف تذوق الشوكولاته المثلجة قليلا.


بودابست تى فى كيك دوبرا الوصفة القديمة

بودابست تى فى كيك دوبرا الوصفة القديمة. كيف تصنع كعكة التلفزيون؟ ومن المعروف أيضًا باسم بودابست كيك أو دوبرا كيك. كيكة بأوراق الكاكاو ، كريمة الفانيليا بالليمون ، طبقة رقيقة ومثلجات الشوكولاتة.

كعكة التلفزيون صنع بعد وصفة قديمة من دفاتر الأجداد. أولئك من ترانسيلفانيا وبانات يعرفون ذلك كعكة بودابست ، وغيرها من كيك أبيض وأسود وسليفيا جوركوفان قدمته في كتابها المباشر للطبخ دبل كيك. في المجر تسمى هذه الكعكة Vendégváró szelet (الكعكة التي يتوقعها الضيوف). Ladislau (المعروف أيضًا باسم Veve) ، صديقي العزيز والمشرف في مجموعة النكهات الحضرية على فيسبوك أعدها في اليوم الآخر وقدم لنا الوصفة وبعض الصور. كعكة كلاسيكية فاخرة ، مع صفيحتين طريتين من الكاكاو (مع سولوغار ، صفصاف ، ساليكال ​​& # 8211 أي أمونيا) ، كريمة الفانيليا البسيطة أو بنكهة قشر الليمون ، طبقتان رفيعتان من مربى المشمش وغطاء رقيق وفانيليا. كعكة التلفزيون مزججة بالشوكولاتة.

على الرغم من أنه من الصعب معرفة أن الوصفة سهلة التحضير. يمكن صنع المكونات المختلفة مسبقًا خلال 2-3 أيام ويمكن تركيب الكيك وتزجيجها لاحقًا. يُنصح بتحضير أوراق العطاء مع الكاكاو والأمونيوم قبل 3-4 أيام قبل أن يتاح لها الوقت لتليينها. يمكن أيضًا حفظ كريمة الفانيليا مع الزبدة في الثلاجة لبضعة أيام ويظل الجزء العلوي الرقيق في الوسط هشًا بسبب الزيت الذي يحتوي عليه.

يباع الأمونيوم للكعك في جميع متاجر المواد الغذائية في أكياس سعة 7 جرام. يتم وضع 5 جم (ورق) فقط على هذه الكعكة ، لذلك تقريبًا. 2/3 مغلف.

أعدت Veve مؤخرًا كعكة Budapest Dobra TV Cake وقدمت لنا الوصفة وبعض الصور. نشكركم!!

من الكميات أدناه النتائج أ كعكة التلفزيون 30 × 25 سم.


فيديو: فوزي موزي وتوتي دايت التيتا Tetas diet (أغسطس 2022).