We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
سلطة
- سلطة (أوراق) 6 حفنات
- لحم الخنزير المقدد 30 جرام (4 شرائح)
- طماطم مجففة 6 شرائح
- البصل الأحمر 1/2 قطعة
- جورجونزولا 40 غراما
- بقسماط بيضاء 1-2 حفنة
محطة وقود
- الخردل الفرنسي 1 ملعقة كبيرة
- عسل 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون (أو خل) 1 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية: لحم الخنزير المقدد ، الطماطم ، السلطة ، الجبن
- خدمة 2 حصص
المخزون:
لوحة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، صحن السلطة.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: غسل الخضر.
شطف السلطة جيدا ، وجففها ، وإذا كانت الأوراق ليست كبيرة ، صب في وعاء السلطة. يجب أن تكون كبيرة ممزقة أو مقطعة.
قطع الطماطم المجففة وإرسالها إلى وعاء السلطة إلى الخضر.
الخطوة 2: تقلى لحم الخنزير المقدد.
يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ويُقلى في مقلاة لمدة 5 دقائق ، بحيث يتم إذابة الدهون وتصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا. ثم لطخها بمنشفة ورقية وارسلها إلى وعاء السلطة للمكونات الأخرى.
الخطوة 3: إضافة البصل.
قشر البصل ومقطعة إلى حلقات نصف رقيقة.
الخطوة 4: إعداد محطة وقود.
يُمزج كل المكونات مع الصلصة في وعاء منفصل ويُهز بقوة مع الخفق أو الشوكة.
الخطوة 5: إضافة gorgonzola والبسكويت.
صب صلصة في السلطة ، وتخلط. دعنا نقف 5-7 دقائق. في النهاية ، تضاف gorgonzola مكعبات والبسكويت. هذا الأخير - قبل التقديم مباشرة ، حتى لا يبلل.
الخطوة 6: تقدم السلطة مع gorgonzola ولحم الخنزير المقدد.
يُقدّم السلاطة مع جورجونزولا ولحم الخنزير المقدد مباشرةً بعد التحضير ، حتى لا تصبح الخضر حامضة أو تفقد طعمها ومظهرها. هذا طبق خفيف جدًا ، يجب تناوله بشكل منفصل عن الآخرين.شهية طيبة!
